Gekonfijte mandarijnschillen
Stemmen: 7
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Een gedetailleerd recept voor een Grieks gerecht met foto's.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g mandarijnenschil (exclusief het witte gedeelte)
- 5 kopjes kristalsuiker
- 1 kopje water
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: mandarijnen, siroop
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de mandarijnschil, suiker en water in een middelgrote steelpan. Breng het mengsel aan de kook op hoog vuur. Zodra het kookt, zet je het vuur lager (middelhoog) en laat je het ongeveer 30 minuten sudderen.
- Zodra de korstjes zacht zijn, haal je de pan van het vuur en laat je ze afkoelen. Doe ze in een pot en bewaar ze.
Serveer op kamertemperatuur met een glas water (traditioneel) of met yoghurt of ijs.
Categorieën:
recept / Nagerechten / Fruitdesserts / / Griekse keuken / Kat Cora
Soortgelijke recepten
