Mangosorbet met amaretto, gekonfijt fruit en peperkoek.
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Met slechts een paar extra ingrediënten tover je een gewone mangosorbet om tot een luxueus dessert, een verbluffende mix van smaken: amandel-amaretto, zoetzure gekonfijte gember, sappige frambozen en rijke peperkoek. Serveer dit met fruitsorbet in cocktailglazen en het is niet alleen heerlijk, maar ook indrukwekkend om te zien.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels mangosorbet
- 60 ml Amaretto likeur of een andere amandel likeur
- 2 gekonfijte gemberschillen (verkrijgbaar in Aziatische supermarkten)
- 8 stukken peperkoek, cake of dadelbrood
- 1 kopje verse frambozen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: mango, Amaretto likeur, framboos, gekonfijt fruit, sorbet
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe 2 bolletjes mangosorbet in cocktailglazen of kleine schaaltjes. Schenk aan elke portie 15 ml (een half shotje) amaretto. Rasp de amaretto eroverheen met een fijne rasp. gekonfijte gemberAls je geen fijne rasp hebt, kun je het gekonfijte fruit ook met een klein mesje schaven.
- Serveer de sorbet met 2 ontbijtkoek, bestrooid met verse frambozen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
