Chocoladesorbet
Stemmen: 1
Tijd: 3 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 3
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 3
Geniet van de rijke chocoladesmaak van een verfrissende sorbet zonder de extra vetten en calorieën. Chocoladesorbet wordt gemaakt met cacaopoeder dat in water en suiker wordt geweekt. Een vleugje kaneel en vanille zorgt voor een heerlijk aroma. Kies cacao van de hoogste kwaliteit voor een rijke, echt chocoladeachtige sorbet, en een scheutje espresso en koffielikeur versterkt de smaak nog meer. De sorbet wordt gemaakt in een ijsmachine en vervolgens in de vriezer tot de gewenste consistentie gebracht.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje suiker
- 0,5 kopje cacaopoeder
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 1/8 theelepel gemalen kaneel
- 1/8 theelepel grof zout
- 2 eetlepels water
- 1/4 kopje vers gezette espresso
- 1,5 eetlepel koffielikeur
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: suiker, cacao, vanille-extract, kaneel, koffie, koffielikeur
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe in een grote pan de suiker, cacaopoeder, vanille, kaneel en zout. Voeg 2 kopjes water en de espresso toe en roer goed door. Verwarm het mengsel op laag vuur tot de suiker en het zout zijn opgelost. Zet het vuur uit en roer de koffielikeur erdoor. Giet het mengsel in plastic bakjes en zet ze in de koelkast om af te koelen.
- Vries het mengsel in een ijsmachine in volgens de instructies van de fabrikant. De sorbet zal nog zacht zijn. Doe de sorbet in een plastic bakje en vries het 1 uur of een nacht in, tot het stevig genoeg is om op te stollen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
