Watermeloensorbet
Stemmen: 2
Tijd: 4 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voor deze sorbet wordt pitloos watermeloenpulp gemengd met een siroop van suiker, glucosestroop, citroensap, verse munt en grenadine. Dit mengsel accentueert de watermeloensmaak perfect, waardoor deze rijker wordt en verrijkt met verfrissende munt- en citrustonen. Een heerlijk zelfgemaakt dessert met natuurlijke ingrediënten en een levendige zomerse smaak.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje suiker
- 0,5 kopje maissiroop
- 4 eetlepels citroensap
- 3 eetlepels grenadine
- 3 verse muntblaadjes
- 1 pitloze watermeloen met een gewicht van 1,2 kg.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: suiker, siroop, citroensap, grenadinesiroop, munt, Watermeloen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe in een kleine steelpan de suiker, glucosestroop, citroensap, grenadine en muntblaadjes en breng aan de kook tot de suiker is opgelost. Laat iets afkoelen. Verwijder de schil van de watermeloen en snijd deze in stukken. Pureer de helft van de watermeloen in een blender. Zeef de puree door een fijne zeef in een grote glazen kom. Herhaal dit met de resterende watermeloen. Voeg de iets afgekoelde siroop toe en meng goed. Doe de sorbet in een plastic bak van 2 liter en vries deze 3-4 uur in.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
