Tijd: 33 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Een verfrissend dessert zoals wijnsorbet koelt je niet alleen af ​​in de hitte, maar vrolijkt je ook op en geeft je een licht oppeppertje. Perfect voor een zomers huisfeestje! Om het te maken heb je alleen water, suiker en wijn nodig. Verwarm het mengsel op het fornuis tot de suiker is opgelost, laat het afkoelen en vries het vervolgens in een ijsmachine in. Dit is een basisrecept dat je naar eigen smaak kunt aanpassen en met verschillende soorten wijn kunt bevriezen. Houd er wel rekening mee dat versterkte wijnen moeilijker in te vriezen zijn.

Ingrediënten:

• 180 ml water
• 110 g suiker
• 300-360 ml rode wijn

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

rode wijn, suiker

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe water en suiker in een steelpan en verwarm op laag vuur. Zodra de suiker is opgelost, voeg je de wijn toe en haal je de pan van het vuur. Laat afkoelen en bereid de sorbet in een ijsmachine volgens de instructies van de fabrikant.

Stemmen: 3