Zure melksorbet
Stemmen: 2
Tijd: 3 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Deze lichte sorbet is gematigd zoet en heeft een verfrissende, lichtzure smaak dankzij de zure melk, zure room en citroen. De zure melk zorgt er bovendien voor dat de sorbet romig en zacht is, zonder dat hij te zwaar aanvoelt door overtollig vet. Hij wordt gemaakt met slechts vier ingrediënten, maar je hebt wel een speciale ijsmachine nodig.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 liter zure melk
- 1 kopje suiker
- 0,5 kopje zure room
- Rasp en sap van 1 citroen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zure melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kom 1 liter zure melk, 1 kopje suiker, 0,5 kopje zure room en de rasp en het sap van 1 citroen tot de suiker is opgelost. Zet minimaal 2 uur in de koelkast. Bereid het mengsel vervolgens in een ijsmachine volgens de instructies van de fabrikant.
- Doe het mengsel in een luchtdichte verpakking en vries het in tot het ijs stevig is, minimaal 3 uur.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
