Pina Colada Sorbet
Stemmen: 2
Tijd: 6 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Maak een sorbet geïnspireerd op de beroemde tropische cocktail, de Piña Colada. Deze sorbet wordt gemaakt met ananassap, kokosroom, ananas uit blik en een scheutje donkere rum. Kokosextract zorgt voor een rijke smaak. Mix alle ingrediënten in een blender en vries het mengsel vervolgens in een ijsmachine in. De sorbet is ongelooflijk romig en zit boordevol zomerse smaken. Serveer de sorbet op een indrukwekkende manier in halve kokosnoten, gegarneerd met kokosroom, kokosvlokken, een kers en een cocktailparapluutje voor een exotische traktatie.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Sorbet
- 2 eetlepels ananassap
- 1 blik (425 g) kokosroom
- 1 blik (566 g) ananasstukjes in sap, gooi het vocht weg
- 2 eetlepels donkere rum
- 1 theelepel kokosnootextract
- Kokosroom, om te serveren (zie onderstaand recept).
- Kokosvlokken, om te serveren
- Maraschino-kersen, om erbij te serveren
Kokos slagroom
- 1 kopje slagroom, gekoeld
- 1/4 kopje poedersuiker
- 1 theelepel kokosnootextract
- 2 eetlepels donkere rum
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Ananassap, kokoscrème, Ananas, rum, kokosnootextract, kokosvlokken, cocktailkers, room, poedersuiker
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Mix alle ingrediënten voor de sorbet in een blender tot een glad mengsel en zet het 1 uur in de koelkast. Giet het mengsel vervolgens in een ijsmachine en laat het draaien tot een slush-achtige consistentie. Vries de sorbet in tot hij stevig is. Serveer in een kokosnootschaal met kokosroom, kokosvlokken, een maraschino kers en een cocktailparapluutje.
Kokosroom:
Giet de slagroom in een gekoelde kom en begin deze met een elektrische mixer op te kloppen. Voeg de overige ingrediënten toe en klop tot er zachte pieken ontstaan. Serveer over de sorbet.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
