Gekonfijte sinaasappelschil
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 289, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 74 G., vezel 2 G., cholesterol 0 mg, natrium 1 mg, suiker 73 G.
Calorieën 289, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 74 G., vezel 2 G., cholesterol 0 mg, natrium 1 mg, suiker 73 G.
Om zelf gekonfijte sinaasappelschil te maken, kook je sinaasappelrasp in suikersiroop en rol je het vervolgens door suiker. De gekonfijte schil kan in diverse desserts worden gebruikt, als garnering, of gewoon als snoepje worden gegeten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 sinaasappels
- 2 eetlepels suiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: sinaasappelschil
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwijder voorzichtig de sinaasappelschil, let erop dat u niet in het witte vruchtvlees snijdt, en snijd de schil vervolgens in reepjes van 0,5 cm breed.
- Giet in een steelpan 250 ml koud water over de citroenschil, breng aan de kook en laat 7 minuten sudderen. Giet af en zet opzij.
- Meng 240 ml suiker met 240 ml water in een steelpan. Verwarm al roerend tot de suiker is opgelost en de siroop kookt. Voeg de citroenschil toe, zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen, terwijl u de pan af en toe ronddraait. Schep het gekonfijte fruit op een rooster om 10 minuten af te koelen.
- Strooi de resterende 1 kop suiker over een bakplaat. Voeg het gekonfijte fruit toe en rol het door de suiker zodat het bedekt is. Leg het op een met bakpapier beklede bakplaat en bak het ongeveer 30 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
