Fruitsalade "Ambrosia"

Stemmen: 9

Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Ambrosia was niet alleen het voedsel van de oude Griekse goden, maar ook van gewone stervelingen. Het is de naam van een heerlijke fruitsalade, die erg populair is in de Verenigde Staten. Het is een salade van ananas en mandarijnen (of zoetere clementines) met mini-marshmallows, kokosvlokken en noten, afgetopt met slagroom. Je kunt er natuurlijk ook andere vruchten of bessen aan toevoegen en de salade afmaken met roomkaas, kwark of yoghurt. Maar begin eerst met het bereiden van de Ambrosia-salade met ingrediënten die al meer dan een eeuw als traditioneel worden beschouwd. Je zult echt genieten van dit fruitige dessert.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

0,5 kopjes slagroom
1 eetlepel suiker
120 ml zure room
200 gram mini heemstongeveer 3 eetlepels.
1 kopje clementinepartjes, ongeveer 6 clementines
1 kopje verse ananas, in stukjes gesneden
1 kopje vers geraspte kokos
1 kopje geroosterde, gehakte pecannoten
0,5 kopje maraschino kersen

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: mandarijnen, Ananas, kokosnoot, pecannoten, cocktailkers, heemst

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Giet de slagroom en suiker in de kom van een staande mixer. Klop het mengsel met de garde tot er stijve pieken ontstaan. Voeg de zure room toe en meng.
Roer er vervolgens de marshmallows, clementine, ananas, kokos, pecannoten en maraschino kersenDoe het mengsel over in een glazen serveerschaal, dek af en zet 2 uur in de koelkast.

Categorieën:

recept / Salades / Fruitsalades / Amerikaanse keuken / Alton Brown

Soortgelijke recepten