Cowboy Fruitsalade
Stemmen: 2
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Een fruitsalade met karakter. Een mix van rode en witte druiven, aardbeien en honingmeloen wordt besprenkeld met een simpele siroop met pittige jalapeño en verfrissende limoenschil. De smaak is perfect in balans: zoete, pittige en citrusachtige tonen vullen elkaar en het sappige fruit perfect aan. Verse munt is de ideale aanvulling op het fruit. Strooi het over de salade voor het serveren en geniet van een scala aan smaken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Cowboy Fruitsalade
- 1 kopje aardbeien, ontdaan van de kroontjes en gehalveerd
- 1 kopje in blokjes gesneden honingmeloen
- 1 kopje pitloze witte druiven, in de lengte gehalveerd
- 1 kopje pitloze rode druiven, in de lengte gehalveerd
- 1/4 kopje verse muntblaadjes, fijngehakt
Hete siroop
- 1/4 kopje suiker
- 1 jalapeño, in de lengte gehalveerd en ontpit
- Rasp en sap van een halve limoen
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Hete siroop:
Doe de suiker, jalapeño en 120 ml water in een steelpan en breng al roerend aan de kook tot de suiker is opgelost. Zet het vuur lager en laat de siroop sudderen tot hij dikker wordt, ongeveer 10 minuten. Verwijder de jalapeño uit de siroop. Laat afkoelen en roer er vervolgens de limoenschil en het limoensap doorheen. - Cowboy Fruitsalade:
Doe de aardbeien, meloen en druiven in een kom. Giet de siroop over het fruit en meng alles goed door elkaar. Bestrooi met muntblaadjes.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
