Tijd: 43 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

Fruitsalade met zoete yoghurtdressing als topping voor toast - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1 kopje zoete kokosvlokken
• 1 kopje naturel yoghurt
• 2 eetlepels honing
• 1/4 kopje donkere rum of spiced rum
• 2 eetlepels fijngehakte muntblaadjes
• 1 pak (1 liter) vijgenstukjes
• 1 pak (1 liter) ananasstukjes
• 1 pak (1 liter) aardbeienstukjes
• 1/3 kopje gojibessen
• Noten, om eroverheen te strooien

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

vijgen, Ananas, aardbei, wolfbessen, kokosvlokken, yoghurt, rum, noten, Honing, munt

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 150 °C.
  
  Verdeel de kokosvlokken in een enkele laag over een bakplaat. Rooster ze in de oven tot ze licht goudbruin zijn, ongeveer 8 minuten. Pas op dat ze niet verbranden.
Stap 2
• Klop in een kom de yoghurt, honing, rum en munt door elkaar. Doe in een andere grote kom het fruit en de gojibessen. Giet het yoghurtmengsel over het fruit en meng alles goed door elkaar. Laat 10 minuten staan ​​zodat het fruit de smaken kan intrekken. Bestrooi met geroosterde kokos en noten en serveer.

Stemmen: 1