Koolsalade met mango en pinda's
Stemmen: 2
Tijd: 2 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 – 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 – 8
Koolsalade met mango en pinda's - een gedetailleerd recept.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een grote kom 1/2 kopje mayonaise met 1/4 kopje hete olie. mangochutney, sap van 3 limoenen, 1/2 theelepel grof zout en 1/2 - 1 fijngehakte Thaise chilipeper.
Voeg 8 kopjes gehakte koolmengsel (kool, wortel, ui), 1 in julienne gesneden mango, 1 dun gesneden rode paprika en 4 lente-uitjes; meng alles door elkaar. Laat de salade 2 uur in de koelkast staan. Garneer voor het serveren met 1/2 kopje verse koriander en 1/2 kopje gehakte pinda's.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rode kool, wortel, mango, chutneysaus, chilipeper, groene uien, limoensap, mayonaise, koriander, Pinda
Categorieën:
Soortgelijke recepten
