Pinda-noedelsalade
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 332, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 42 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 325 mg, suiker 8 G.
Calorieën 332, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 42 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 325 mg, suiker 8 G.
Pinda-noedelsalade - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 rode paprika, in dunne plakjes gesneden
- 250 g droge rijstnoedels
- 6 eetlepels limoensap
- 3 eetlepels sojasaus
- 3 eetlepels pindakaas
- 3 eetlepels bruine suiker
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 1/2 kopje gesneden groene uien
- 1/2 kopje grof gehakte verse basiliek
- 1/2 kopje grof gehakte verse koriander
- 1/2 kopje grof gehakte verse munt
- 1/3 kopje gezouten geroosterde pinda's, grof gehakt
- Zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rijstnoedels, noten, Pinda, zoete paprika, sojasaus, limoensap, bruine suiker, koriander, Pindakaas, basilicum, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de noedels in een grote kom en giet er kokend water overheen. Laat ze ongeveer 10 minuten weken. Giet de noedels af en spoel ze af met koud water. Doe ze vervolgens in een saladekom.
- Bereid de saladedressing voor: Meng in een kom het limoensap, de sojasaus, de pindakaas, de bruine suiker en de plantaardige olie tot een gladde dressing. Giet de dressing over de noedels. Voeg de paprika, de lente-uitjes, de basilicum, de koriander en de munt toe, roer alles door elkaar, breng op smaak met zout en bestrooi met geroosterde pinda's.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
