Aardbeiensalade
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Een sappige en verfrissende salade van aardbeien, spinazie en sla. De bessensmaak wordt perfect aangevuld door een pittige dressing. De lichtheid van de salade wordt in balans gebracht door geraspte Parmezaanse kaas en een knapperige topping van geroosterde amandelschaafsel, zonnebloempitten en verkruimelde instantnoedels. Deze salade is perfect voor de feestdagen. Uw gasten zullen verrukt zijn van de combinatie van contrasterende smaken en texturen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Salade
- 1 pakje instantnoedels, geplet, geen kruidenzakje nodig
- 1/4 kopje gesneden amandelen
- 1/4 kopje zonnebloempitten
- 55 g gesmolten boter
- 1 krop romaine sla, gewassen en gedroogd
- 150 g spinazie
- 2 kopjes aardbeien, ontdaan van de kroontjes en in dunne plakjes gesneden
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
Tanken
- 3/4 kopje suiker
- 0,5 kopje rode wijnazijn
- 3/4 kopje plantaardige olie
- 0,5 theelepel paprika
- 0,5 theelepel zout
- 2 teentjes knoflook, geplet
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: noedels, spinazie, romaine sla, wijnazijn, Parmezaanse kaas, aardbei, zonnebloempitten, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng in een kleine kom de noedels, amandelen, zonnebloempitten en gesmolten boter. Verdeel het mengsel over een bakplaat en rooster het in de oven, af en toe roerend, tot het goudbruin is, ongeveer 10 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen.
- Scheur de sla in stukken en doe deze samen met de spinazie, aardbeien en kaas in een grote saladekom.
- Voor het bijtankenLos de suiker op in de azijn. Meng de plantaardige olie, paprikapoeder, zout en knoflook en voeg dit toe aan het suiker-azijnmengsel. Meng goed en zet in de koelkast tot serveren.
- Bestrooi de groene salade voor het serveren met de knapperige topping en meng met voldoende dressing zodat alle blaadjes bedekt zijn. Schik plakjes van de bereide salade ernaast. ham.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
