Zonnebloempitten

Niet alle meergranenproducten die je in de winkels ziet, zijn hetzelfde. De meeste worden namelijk gemaakt met geraffineerd wit meel. Voor dit deeg hebben we wit volkorenmeel gebruikt, een verwant van rood meel, maar met... lees meer

• Pizza's
• Pizzadeeg van meergranen

Zelfs een pizza met worst kan gezond en caloriearm zijn. Slechts een paar dunne plakjes salami op een volkorenbodem geven de pizza dezelfde zoutige en intense smaak als pizza's met rijkere toppings, maar dan zonder de extra calorieën en het vet. lees meer

• Pannenkoeken met granola
• Zelfgemaakte granola

Als je het liefst granola met fruit en yoghurt als ontbijt eet, gun jezelf dan je favoriete combinatie ook op zondag, wanneer iedereen thuis iets bijzonders verwacht! Maak luchtige pannenkoeken met granola en aardbeien en serveer ze met een flinke schep yoghurt. lees meer

Zaden en noten maken van deze chocolade-hazelnoot-pindakaastruffels een gezonde snack voor zoetekauwen. Voeg kokosvlokken, chiazaad, havermout, zonnebloempitten en sesamzaad toe aan het chocolademengsel (net als bij Nutella). lees meer

Deze superkrokante, voedzame crackers zijn veel makkelijker te maken dan je denkt. Week het crackermengsel een paar minuten in heet water om de ingrediënten te binden en schuif ze vervolgens in de oven. Ze zijn heerlijk... lees meer

• Parfait
• Caloriearme light granola

Zelfgemaakte granola maken is makkelijker dan je denkt. Je kunt het niet alleen over melk gieten voor het ontbijt, maar je kunt het ook gebruiken in een snel dessertparfait, afgetopt met naturel yoghurt en gemengde bessen. In de winter kun je bevroren bessen gebruiken. lees meer

Als je graag gezonde mueslirepen als tussendoortje eet, maak ze dan zelf thuis, maar let wel op de ingrediëntenlijst en voeg zo min mogelijk smaakstoffen toe. Je hebt nodig: een blik gecondenseerde melk, zonnebloempitten, rozijnen, pinda's, havermout, boter en een snufje... lees meer

Geen enkel kind kan knapperige snoepjes weerstaan, zeker niet als ze zelfgemaakt zijn. Deze snack van gepofte rijst is gezonder dan repen uit de winkel, omdat hij gevuld is met gedroogde abrikozenstukjes en -pitten, en het bindmiddel is... lees meer

Druiven vormen een prachtige aanvulling op deze boerenkoolsalade in een frisse vinaigrette, met zoete, fruitige tonen. Geroosterde zaden geven een nootachtige smaak en textuur. Laat de salade minstens 20 minuten staan. lees meer

Het maken van zelfgemaakte granola is eenvoudig: gebruik havervlokken als basis en voeg er de noten en gedroogde vruchten aan toe die je in huis hebt, een handvol chiazaadjes (rijk aan calcium en omega-3-vetzuren), een beetje natuurlijke smaakstof zoals kaneel, en... lees meer

Als je nog nooit koolrabi hebt geprobeerd, is het tijd om er kennis mee te maken in deze sappige, vitaminerijke appelsalade. Koolrabi en Granny Smith-appels worden in reepjes van gelijke dikte gesneden, waardoor ze nauwelijks van elkaar te onderscheiden zijn, en in deze... lees meer

• Wafels
• Topping

De combinatie van pompoenpuree en pompoentaartkruiden maakt deze wafels uniek, gezellig en feestelijk. Claire Robinson raadt aan om speciaal voor deze wafels zelfgemaakte puree te maken van een kleine Sugar Pie-pompoen. Als je die niet hebt... lees meer

De limoenschil en cayennepeper in deze granola met pompoen- en zonnebloempitten zorgen voor een mooie balans met de zoetheid van de pepergelei, waardoor de snack een citrusachtige, pittige toets krijgt die perfect combineert met gesmolten brie. Serveer lees meer

Broodvulling (of kortweg vulling) is een populair bijgerecht in de Verenigde Staten dat met Thanksgiving bij kalkoen wordt geserveerd. Ondanks de naam wordt vulling vaak apart gebakken en kan het met elk soort gevogelte worden gemaakt, niet alleen met kalkoen. Dit recept gebruikt... lees meer

Deze zachte, zelfgemaakte havermoutkoekjes zijn gebakken met volkorenmeel en havervlokken en zitten boordevol gezonde ingrediënten. Het deeg is gevuld met kokosvlokken, walnoten, pompoenpitten, lijnzaad en zonnebloempitten, en... lees meer

Om ervoor te zorgen dat de broccoli in je salade een aangename textuur heeft – mals, knapperig en sappig – blancheer je hem eerst een paar minuten, tot de roosjes heldergroen worden. De romige, lichtzure dressing is gebaseerd op... lees meer

Deze heerlijke en gezonde balletjes geven net zoveel energie als energierepen. In tegenstelling tot snacks uit de winkel, worden zelfgemaakte balletjes gemaakt met makkelijk verkrijgbare, natuurlijke ingrediënten. Ze bevatten geen geraffineerde suiker of ongezonde vetten. lees meer

Een trailmix van gedroogd fruit en noten is een gezonde snack die je makkelijk mee kunt nemen en altijd bij de hand hebt. In plaats van een kant-en-klare trailmix te kopen, kun je er ook makkelijk zelf een maken met de ingrediënten die je lekker vindt. lees meer

Deze veganistische versie van de klassieke tonijnsalade is gemaakt met gepelde en geweekte zonnebloempitten, die zowel de tonijn als de mayonaise vervangen. De frisse, heldere smaak van citroen en verse kruiden, samen met knapperige stukjes verse... lees meer

Deze volkoren twists, gemaakt volgens dit recept, zijn een gezond alternatief voor gewone koekjes. De lichte nootachtige smaak van het deeg, gemaakt van volkorenmeel, bulgur en quinoa, combineert prachtig met chocoladestukjes en de zoetzure smaak van gedroogde kersen. lees meer

Deze sappige, vitaminerijke salade combineert de jongste groenten uit de tuin: radijsjes, sla, uien en wortelen. Voor een elegantere uitstraling kunt u de groenten zo dun mogelijk snijden, bijvoorbeeld met een dunschiller. lees meer

Deze knapperige mix bestaat uit pompoenpitten, zonnebloempitten en amandelen die in ahornsiroop gebakken worden tot ze knapperig zijn, en vervolgens gemengd met zoete en zure gedroogde kersen (of cranberries). De smaak is... lees meer

Snapperfilets worden ingewreven met zout, zwarte peper en venkelzaad en in olijfolie gebakken tot ze knapperig zijn. Geserveerd met een stevige salade van gekookte quinoa met sinaasappelschijfjes, verse boerenkool en zonnebloempitten. lees meer

Deze schattige peperkoekjes in de vorm van een boom zijn perfect als feestelijke traktatie, zoet cadeautje of als decoratie voor een nieuwjaarstaart of peperkoekhuisje. Om ze te maken heb je uitstekers in de vorm van een boom nodig. Neem bijvoorbeeld deze: lees meer

Een heerlijke appelsalade die in slechts enkele minuten doordrenkt raakt met de verfijnde smaken van kaneelappel, walnoten en gedroogde cranberries, in combinatie met de frisse rucola. Aangemaakt met lichte Griekse yoghurt en olijfolie. lees meer

Zoete aardappelen worden in kleine blokjes gesneden en in de oven gebakken met chilipoeder tot ze goudbruin en knapperig zijn. De hartige, pittige smaak van het chilipoeder vormt een mooie aanvulling op de zoetheid van de zoete aardappel. Serveer als... lees meer

Quinoa wordt beschouwd als een superfood, rijk aan eiwitten, vitaminen en essentiële micronutriënten, en gezondheidsbewuste mensen over de hele wereld voegen dit graan toe aan hun dieet. Quinoa is bijzonder geschikt voor salades. Gecombineerd met verse... lees meer

Saladegroenten zijn een heerlijke en gezonde toevoeging aan vrijwel elk gerecht. Dunne plakjes knapperige radijs passen er perfect bij, en om de salade interessant te houden, kun je hem garneren met geroosterde zonnebloempitten en dressing. lees meer

Bereid een heerlijke en gezonde salade die echte superfoods combineert, boordevol vitaminen en essentiële micronutriënten. Denk bijvoorbeeld aan quinoa en kiemgroenten, die op dat moment een piek in voedingsstoffen bevatten. De salade bestaat uit: lees meer

Deze vitaminerijke groentesalade barst letterlijk van de smaken en contrasterende texturen. En hij is in een paar minuten klaar met kant-en-klare broccolisalade en een paar gehalveerde rode druiven. lees meer

Een gezonde, caloriearme broccolisalade kan heerlijk zijn! Het draait allemaal om de lichte, romige dressing. Mayonaise wordt vervangen door een mengsel van halfvolle zure room en yoghurt. En om te voorkomen dat de broccoli saai wordt, wordt hij vergezeld door knapperige... lees meer

• Salade
• Tanken

Een sappige en verfrissende salade van aardbeien, spinazie en sla. De bessensmaak wordt perfect aangevuld door een pittige dressing. De lichtheid van de salade wordt in balans gebracht door geraspte Parmezaanse kaas en een knapperige topping van geroosterde amandelschaafsel. lees meer

Als je na het maken van een mooie broccoli-garnering wat stengels overhoudt, gooi ze dan niet weg. Maak er in plaats daarvan deze heerlijke en gezonde koolsalade van: een Amerikaanse koolsalade met een dressing van gefermenteerde melk. Gesneden, malse stengels... lees meer

Heerlijke granola hoeft niet zoet te zijn. Maak hem eens met kerriesmaak en je zult versteld staan ​​hoe harmonieus de zoete en pittige smaken samengaan met de subtiele hitte van cayennepeper en de rijke smaken van diverse noten en zaden. lees meer

Pannenkoeken gevuld met de gezondste zaden zijn perfect voor een gezond ontbijt. En granola in het beslag zorgt voor een heerlijke knapperigheid. Meng het pannenkoekbeslag met volkorenmeel, lijnzaad, chiazaad en... lees meer

Aardbeien in groene salades vormen een onvergetelijke smaakcombinatie. Ze geven salades een unieke twist met een subtiel, lichtzure bessengeur, een delicate zomerse smaak, een sappige textuur en een levendige uitstraling. De sleutel tot een perfecte aardbeiensalade is... lees meer

Waar zijn kinderen dol op? Marshmallows en knapperige snoepjes. Waarom combineer je die twee niet en maak je een wat gezonder dessert? Vooral omdat het niet veel tijd kost. lees meer

De havermout, zonnebloempitten, gesneden amandelen en tarwekiemen in deze granolarepen van Alton Brown geven je 's ochtends een energieboost. Het recept vraagt ​​om een ​​beetje honing, boter en bruine suiker om de ingrediënten bij elkaar te houden. lees meer

Als ik met mijn vier dochters op reis ben of naar mijn werk pendel, voel ik me het beste als ik voldoende eiwitten binnenkrijg. Mijn kinderen en man vinden het heerlijk als ik proteïnerepen maak, en het is natuurlijk ook veel goedkoper dan ze te kopen. lees meer

Met een combinatie van knapperige geroosterde zaden, romige notenboter, zachte dadels en gepofte gierst zijn deze proteïnerepen met superfoods (chia-, maca- en hennepzaad) zowel voedzaam als vullend. Geen oven nodig: lees meer

Begin je dag goed met een van deze voedzame ontbijtrepen. Ellie Krieger maakt ze door havervlokken, zonnebloempitten en verschillende soorten gedroogd fruit in een keukenmachine te mixen, waarna ze eieren en ahornsiroop toevoegt. Na het bakken zijn deze... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Stapsgewijs recept met foto's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tanken:

"De kool is niet het hoofdingrediënt van deze salade," zegt Paula Deen over dit populaire bijgerecht, dat ze maakt met geraspte broccoli, knapperige tarwe-ramennoedels en zonnebloempitten. lees meer

Het salade recept van Trisha Yearwood, bereid met de aangegeven hoeveelheid ingrediënten, is goed voor 10 porties en daarmee de perfecte optie voor een grote groep. Ze stelt voor om geblancheerde broccoli te mengen met diverse ingrediënten: geroosterde - lees meer

Een recept van een chef-kok voor een vegetarische salade. De salade bestaat uit gebakken eekhoorntjesbrood, hardgekookte eieren, sperziebonen, gebakken tofu en sla. De salade wordt aangemaakt met een dressing van de salade-ingrediënten, aangevuld met olijfolie. lees meer