Granola repen
Stemmen: 31
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 vierkantjes (5 cm)
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 vierkantjes (5 cm)
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 203, totaal vet 7 G., verzadigde vetten G., eiwitten 5 G., koolhydraten 32 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 203, totaal vet 7 G., verzadigde vetten G., eiwitten 5 G., koolhydraten 32 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
De havermout, zonnebloempitten, gesneden amandelen en tarwekiemen in deze granolarepen van Alton Brown geven je 's ochtends een energieboost. Het recept vraagt om een beetje honing, boter en bruine suiker om de ingrediënten bij elkaar te houden. Bewaar de repen in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast; ze zijn 2-3 weken houdbaar.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 230 g havermout
- 40 g zonnebloempitten
- 90 g gesneden amandelen
- 40 g tarwekiemen
- 170 g honing
- 50 gram bruine suiker
- 25 g boter, plus extra om in te vetten
- 2 theelepels vanille-extract
- 1/2 theelepel zout
- 190 g gedroogd fruit: gedroogde abrikozen, gedroogde kersen of bosbessen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: havervlokken, zonnebloempitten, amandel, tarwekiem, Honing, bruine suiker, boter, vanille-extract, gedroogde abrikozen, gedroogde kersen, bosbes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vet een glazen ovenschaal van 22 x 22 cm in en zet apart. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Verdeel de havermout, zaden, amandelen en tarwekiemen over een bakplaat met opstaande rand. Plaats de bakplaat in de oven en rooster het mengsel 15 minuten, af en toe roerend.
- Meng ondertussen in een middelgrote steelpan de honing, bruine suiker, boter, vanille en zout op middelhoog vuur. Kook tot de suiker volledig is opgelost.
- Haal het havermengsel uit de oven zodra het klaar is en verlaag de temperatuur naar 150 °C. Voeg het havermengsel direct toe aan het vloeibare mengsel, voeg het gedroogde fruit toe en meng goed. Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en druk het aan zodat het gelijkmatig verdeeld is. Bak 25 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen. Snijd de granola in vierkantjes en bewaar in een luchtdichte verpakking tot een week.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
