Zoete en zoute chocoladegranola
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 475, totaal vet 32 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 46 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 140 mg, suiker 21 G.
Calorieën 475, totaal vet 32 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 46 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 140 mg, suiker 21 G.
"Af en toe bedenk ik een recept waar mijn crew helemaal lyrisch over is. Ik moet zeggen, iedereen op de set at stiekem van deze heerlijke granola! De olijfolie geeft een heerlijke en interessante smaak aan de zoete muesli. Door het bakken komt de ahornsiroopsmaak ook beter tot zijn recht, waardoor de granola een rijkere smaak krijgt. Het is belangrijk om precies genoeg zout toe te voegen om de granola onweerstaanbaar te maken," vertelt Giada De Laurentiis.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 5 kopjes havermout
- 1 kopje olijfolie
- 1 eetlepel natuurlijke ahornsiroop
- 1 theelepel grof zout
- 1 kopje rauwe amandelen
- 1 kopje rauwe walnoothelften
- 1 kopje pure chocoladestukjes, bijvoorbeeld Scharffen Berger 70%
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: havervlokken, granola, ahornsiroop, amandel, walnoten, pure chocolade
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.
- Meng in een grote kom de havermout, olijfolie, siroop en zout. Roer goed door zodat alles gelijkmatig bedekt is. Verdeel het mengsel over de voorbereide bakplaat en bak het 30 minuten, waarbij je het halverwege een keer omschept.
- Haal de bakplaat uit de oven en roer de amandelen en walnoten erdoor. Bak het geheel, af en toe roerend, tot de granola gelijkmatig bruin is, nog 25-30 minuten. Laat volledig afkoelen en roer er dan de chocoladestukjes door. Bewaar granola in een goed afgesloten bakje gedurende maximaal 2 weken..
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
