Energierepen

Stemmen: 1

Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 20 repen

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 133, totaal vet 5 G., verzadigde vetten G., eiwitten 5 G., koolhydraten 20 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.

Begin je dag goed met een van deze voedzame ontbijtrepen. Ellie Krieger maakt ze door havervlokken, zonnebloempitten en verschillende gedroogde vruchten in een keukenmachine te mixen, waarna ze eieren en ahornsiroop toevoegt. Na het bakken verandert dit calorierijke mengsel in een knapperige, taaie energiereep.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Antiaanbak kookspray
1 kopje snelkokende havermout
1/2 kopje rauwe zonnebloempitten
1/2 kopje geroosterde tarwekiemen
1/4 kopje volkoren patisseriebloem
1/2 kopje gedroogde abrikozen
1/2 kopje rauwe amandelen
1/2 kopje rozijnen
1/2 kopje gedroogde dadels zonder pit
1/2 eetlepel magere melkpoeder
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/3 eetlepel pure ahornsiroop
2 grote eieren

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: havervlokken, zonnebloempitten, tarwekiem, volkorenmeel, gedroogde abrikozen, amandel, rozijn, datums, droge melk, kaneel, ahornsiroop, eieren

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet een ovenschaal van 22 x 33 cm in met bakspray.
Doe alle ingrediënten, behalve de eieren en de siroop, in een keukenmachine en mix goed. Voeg de eieren en de siroop toe en mix opnieuw. Het mengsel zal op een grove pasta lijken.