Granola repen met pindakaas
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 maten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 maten
Deze zelfgemaakte granola repen zijn perfect voor een gezonde snack voor onderweg. Naast havermout zijn ze ook gevuld met gehakte amandelen, chocoladestukjes en pindakaas. Ze worden bij elkaar gehouden door opgeklopte eiwitten, honing en bruine suiker en in de oven gebakken tot een dikke korst, die vervolgens in handige vierkantjes wordt gesneden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eiwit
- 0,5 kopje crunchy pindakaas
- 1/3 kopje bruine suiker
- 1/4 kopje honing
- 110 g ongezouten boter, gesmolten
- 2 kopjes havermout
- 1/4 kopje geroosterde amandelnaaldjes, zie opmerking
- 1/3 kopje mini chocoladechips
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: granola, Pindakaas, bruine suiker, eieren, havervlokken, amandel, chocoladechips (korrels), Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een rooster in het midden van de oven. Verwarm de oven voor tot 175 °C.
Spray een antiaanbakbakvorm van 19 x 28 cm in met bakspray. Bekleed de vorm met een vel bakpapier van 15 x 46 cm, waarbij je het overtollige papier over de randen laat hangen. Spray het bakpapier licht in met bakspray. - Klop in een middelgrote kom de eiwitten met een handmixer schuimig. Voeg de pindakaas, bruine suiker en honing toe. Voeg de gesmolten boter, havermout en amandelen toe. Roer goed door zodat alles gelijkmatig verdeeld is en spatel er dan de chocoladestukjes doorheen.
Geroosterde amandelenVerdeel het deeg in een enkele laag over een bakplaat. Bak het in een voorverwarmde oven van 175 °C gedurende ongeveer 8-10 minuten. - Schep het mengsel met een siliconen spatel in de voorbereide bakvorm en druk het voorzichtig aan tot een gelijkmatige laag. Bak tot de randjes beginnen te bruinen, ongeveer 15 minuten. Haal uit de oven en laat minstens 1 uur afkoelen. Snijd in vierkantjes van 4 cm en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
