Pindakaaskoekjes met 3 ingrediënten

Stemmen: 1

Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 102, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 11 G., vezel 1 G., cholesterol 8 mg, natrium 51 mg, suiker 10 G.

Je hebt maar drie ingrediënten en slechts 20 minuten nodig om deze koekjes van begin tot eind te maken. Ze zijn glutenvrij – geen bloem nodig! – maar je dierbaren zullen het niet eens merken dankzij de rijke smaak en textuur van klassieke koekjes.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 kopje romige gezouten pindakaas
1 kopje stevig aangedrukte donkerbruine suiker
1 groot ei

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Pindakaas, bruine suiker, eieren

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 175 °C.
Meng in een grote kom de pindakaas, bruine suiker en het ei en klop met een mixer op hoge snelheid tot een glad mengsel, 2-3 minuten. Vorm van 1 eetlepel deeg balletjes en verdeel ze gelijkmatig over twee bakplaten. Druk elk balletje plat met een vork, zodat er een kruispatroon ontstaat.

Bak de cake ongeveer 10 minuten, tot hij stevig is en de randjes goudbruin zijn. Laat de cake 1 minuut afkoelen op de bakplaat en leg hem daarna op een rooster om volledig af te koelen, ongeveer 30 minuten.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Nagerechten / Koekje / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten