Chocoladechipbrownierepen

Stemmen: 1

Hoe maak je brownie repen met chocoladestukjes?

Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 maten

Brownies zijn een van de meest iconische Amerikaanse chocoladedesserts. Ze worden in vrijwel elk huis en café gemaakt. Het geheim van hun populariteit schuilt in hun eenvoud en unieke textuur. Het zijn niet langer alleen chocoladekoekjes, maar een dichte en vochtige essentie van chocoladesmaak. Je kunt eindeloos experimenteren met dit recept door verschillende soorten chocolade, noten of glazuur toe te voegen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

300 g pure of melkchocolade, in stukjes gesneden
2/3 kopje boter
3/4 kopje suiker
1 theelepel vanille-extract
3 grote eieren
0,5 kopjes premium bloem
0,5 theelepel zout
90 g witte chocoladeschilfers of -druppels
90 g melkchocoladechips

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, chocoladechips (korrels), witte chocolade, melkchocolade, pure chocolade, vanille-extract, eieren

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 160 °C, vet een springvorm van 20 cm in met boter en bekleed met bakpapier.
Smelt de boter en chocolade au bain-marie, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur en roer de suiker en vanille erdoor. Klop de eieren er één voor één door. Roer de bloem en het zout erdoor. Roer de witte en melkchocoladestukjes erdoor.