Chocolade Fudge Brownie

Stemmen: 1

Foto van het gerecht: Charles Masters

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 cakes

Chocoladefudgebrownie - gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

200 g boter, plus extra boter om de pan in te vetten
1,5 kopjes premium bloem
0,5 kopje cacaopoeder
0,5 theelepel zout
250 g gehakte pure chocolade
2 eetlepels suiker
6 grote eieren
1,5 kopjes chocoladechips

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chocoladechips (korrels), pure chocolade, premium meel, eieren, cacao

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Zeef de bloem, cacaopoeder en zout in een kom.

Smelt de boter en de gehakte chocolade in een grote pan op middelhoog vuur, al roerend tot een glad mengsel, ongeveer 4 minuten. Haal van het vuur, laat iets afkoelen en roer er dan de suiker door. Voeg de eieren toe en meng goed. Voeg het bloemmengsel en 240 ml chocoladechips toe en meng goed.
Verwarm de oven voor tot 160 °C. Bekleed een bakvorm van 20 x 30 cm met aluminiumfolie, laat aan de randen 5 cm vrij. Vet de folie in met olie.

Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en verdeel het gelijkmatig. Strooi de resterende 1/2 kop chocoladechips eroverheen. Bak ongeveer 40 minuten. Om te controleren of het gaar is, steek je een tandenstoker in het midden; deze moet er licht vochtig uitkomen. Laat het iets afkoelen in de vorm. Haal het uit de vorm, verwijder de folie en snijd het in grote vierkanten.

Recept Fudge brownie.

Categorieën:

recept / Nagerechten / Taarten / Brownie / / Food Network - recepten / Amerikaanse keuken

Soortgelijke recepten