Zelfgemaakte chocoladekoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 30 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 30 stuks.
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 262, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 33 G., vezel 2 G., cholesterol 33 mg, natrium 78 mg, suiker 25 G.
Calorieën 262, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 33 G., vezel 2 G., cholesterol 33 mg, natrium 78 mg, suiker 25 G.
Deze Ree Drummond-koekjes zitten boordevol chocolade en zijn in slechts 30 minuten klaar. Aan het deeg wordt cacaopoeder toegevoegd, gevolgd door stukjes witte en pure chocolade. De koekjes zijn zacht, chewy en absoluut heerlijk. Perfect voor de feestdagen!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 280 g zachte boter
- 2 eetlepels suiker
- 2 eieren
- 2,5 theelepels vanille-extract
- 2 kopjes premium bloem
- 3/4 kopje cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 2 kopjes witte chocoladechips (32,5% cacaogehalte)
- 1,5 kopjes pure chocoladechips (70,5% cacaogehalte)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, cacao, witte chocolade, pure chocolade, chocoladechips (korrels)
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Klop in een mixerkom de boter en suiker tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en mix na elke toevoeging. Voeg de vanille toe.
- Zeef de bloem, cacao, baksoda en zout samen en voeg dit beetje bij beetje toe aan de mengkom van de mixer. Mix na elke toevoeging tot een glad beslag. Spatel voorzichtig de chocoladestukjes erdoor.
- Schep met een eetlepel hoopjes deeg op de bakplaat. Bak tot ze stevig maar nog zacht en buigzaam zijn, ongeveer 8 minuten. Laat afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
