8 gezonde recepten die elke volwassene zou moeten kennen

Voor degenen die onlangs volwassen zijn geworden

Het volwassen leven draait niet alleen om een ​​baan van 9 tot 5 en het betalen van de huur op de eerste van de maand. Sterker nog, de eisen van de snelle levensstijl van tegenwoordig hebben zelfs invloed op je keuken. Je kunt jezelf en iedereen om je heen bewijzen dat je als een echte volwassene kunt koken door deze gezonde, zelfgemaakte recepten van topchefs onder de knie te krijgen.

Sla het ontbijt niet over.

Ontbijt is essentieel voor volwassenen. Gelukkig is deze voedzame maaltijd rijk aan cholesterolverlagende vezels. (Voor een nog gezondere variant kun je de appels natuurlijk ook niet schillen.) Het grootste deel van het vet in het ontbijt bestaat uit enkelvoudig onverzadigde vetten, die je ook in noten vindt.

Recept: Havermout met appels en noten in 10 minuten

Neem je lunch mee naar je werk.

Het is tegenwoordig niet makkelijk om tijdens je lunchpauze een gezonde maaltijd te vinden. De beste oplossing is om zelf een lunchpakket mee te nemen! Probeer dit koude noedelgerecht eens. Het is vegetarisch, maar zit boordevol eiwitten dankzij de soba-noedels en pindakaas. Je kunt de ingrediënten verdubbelen om genoeg te maken voor twee dagen.

Recept: Boekweitnoedels en koolsalade voor in de lunchbox

Het avondeten bestaat niet alleen uit roerei.

Je hoeft niet elke avond hetzelfde snelle gerecht te koken. Verrijk je menu met deze snelle gevulde zoete aardappel. Dit vullende gerecht bevat ongeveer 400 calorieën en is rijk aan eiwitten (17 gram), en je hebt er bovendien weinig afwas van.

Recept: Gevulde aardappelen met kip en avocado

Late night snacks

Tijdens onze studententijd aten we 's avonds vaak een stuk pizza of een grote bol ijs, maar tegenwoordig heb je gezondere opties nodig. Deze knapperige, vezelrijke taco's zijn gemaakt met gebakken zeewiersnacks. Ze zijn de perfecte gezonde snack voor 's avonds laat, gevuld met avocado en gerookte zalm.

Recept: Taco's in krokant zeewier

Zelfgemaakte maaltijden zijn beter en goedkoper.

Als je naar een boekenclub moet, dan snel boodschappen moet doen en daarna naar de bandrepetitie, blijft er weinig tijd over voor een snelle maaltijd. Deze salade, geïnspireerd op een populair gerecht van een gezonde restaurantketen, bespaart je geld. Neem doordeweeks even de tijd om de vinaigrette te maken: je hebt er genoeg voor ongeveer vijf salades. Of, als je dat liever hebt, kun je de ingrediënten voor alle lunches van de week in één keer klaarmaken.

Recept: Groene salade met kip, avocado en maïschips

Eten tijdens het reizen

Als je voor je werk vaak moet reizen (of als je het heerlijk vindt om thuis bij je ouders te zijn), is het handig om je eigen eten mee te nemen. Deze vezelrijke vegetarische variant van de klassieke Franse sandwich is perfect voor op reis en bespaart je geld in de foodcourt op de luchthaven. Bovendien is het de ideale manier om verse groenten die je in huis hebt te gebruiken, en de sandwich zelf wordt alleen maar lekkerder naarmate hij langer staat – maak hem dus de avond voor een vroege vlucht klaar.

Recept: Pan bagna sandwich met artisjokken

Soms loopt een avond anders dan je had gepland.

Heb je gisteravond te veel gedronken? Bestrijd je kater dan met een gezond elixer. Deze smoothie verzacht de intense smaken van gember en kiwi met kokosmelk en hennepzaad.

Recept: Verkwikkende proteïnesmoothie met kiwi en gember

Je hebt een energieboost nodig.

De lange werkdag zit er eindelijk op en je kruipt liever thuis op de bank dan dat je naar de sportschool gaat. Deze repen, die je niet hoeft te bakken en geen noten bevatten, zijn gevuld met gedroogde abrikozen, sesamzaad en hennepzaad – ze geven je die energieboost waardoor je niet de hele dag op de bank blijft hangen.

Recept: Energierepen met sesam en gedroogde abrikozen



Stemmen: 281