8 'gezonde' voedingsmiddelen die eigenlijk helemaal niet gezond zijn

Vetarme saladedressing

Ondanks de naam is vetvrije saladedressing geen gezonde optie. Een nadere blik op de ingrediënten onthult dat het in feite suikerwater is met toegevoegde smaakstoffen. Doe jezelf een plezier en maak snel een vinaigrette. De olie maakt het smaakvoller en vullender, en het helpt je ook bij de opname van de vetoplosbare vitaminen in sla en andere groenten.

Instant pap

Dit is niet de slechtste optie voor een ontbijtpap. Cream of Wheat-pap is inderdaad verrijkt met vitaminen en mineralen en is suikervrij. Het bevat echter weinig vezels (slechts 1 gram per portie), waardoor je er niet snel vol van raakt. En als je voor instantpap kiest, krijg je ook toegevoegde suiker, gedeeltelijk gehydrogeneerde vetten en karamelkleurstof (wat onschadelijk lijkt, maar in grote hoeveelheden kan bijdragen aan kanker). Hetzelfde geldt voor havermout. De gezondste ontbijtoptie is dus havermout of gemengde graanpap, die meer vezels bevat en waaraan je zelf smaken kunt toevoegen (zolang je het suikergehalte in de gaten houdt en schadelijke toevoegingen vermijdt).

Water verrijkt met vitaminen en mineralen.

Deze drank lijkt inderdaad gezond: de voedzame eigenschappen van gewoon water, plus de extra bonus van vitaminen en mineralen. Het verrijkingsproces verandert echter niets aan het feit dat het een niet-koolzuurhoudende frisdrank is. Hoewel op het etiket staat dat één portie 240 ml is, wordt de drank verkocht in flessen van 590 ml, wat er zeker uitziet als individuele porties. Dit betekent dat je de vermelde voedingswaarde met 2,5 moet vermenigvuldigen. Plotseling blijkt de drank 125 calorieën te bevatten in plaats van 50 (en 8 theelepels suiker!). Bovendien zijn sommige van deze vitaminen vetoplosbaar en worden ze niet opgenomen in een vetvrije, suikerrijke drank. Als je zin hebt in een verdunde frisdrank, is dat geen probleem. Maar als je op zoek bent naar een gezondere drank, houd het dan bij water of meng bruiswater met sap.

Caloriearm gesneden sandwichbrood

Zachte broodsoorten zoals "Sandwich Thins" kunnen een handige basis voor een sandwich zijn, maar ze worden niet als brood beschouwd. Echt brood heeft een korte, eenvoudige ingrediëntenlijst: bloem (bij voorkeur volkoren), gist en zout. Voorgebakken sandwichbroden daarentegen bevatten veel andere vulstoffen – ze zijn bewerkt en niet van volkorenmeel gemaakt. Als je minder calorieën in je sandwiches wilt, laat dan de tweede snee brood weg bij het maken van een open sandwich. Of, als je brood koopt dat gesneden kan worden, vraag dan om extra dunne plakjes.

Eivervangers

Dit zijn kant-en-klare vervangers voor hele, geklopte eieren, gemaakt van eiwitten. Omdat ze geen eidooiers bevatten, bevatten ze ook geen verzadigd vet en cholesterol, zoals wel het geval is in eieren. Ze verliezen echter wel voedingsstoffen, waaronder vetoplosbare vitaminen zoals A en D. Om dit te compenseren, worden eivervangers verrijkt met vitaminen en bevatten ze ook smaak-, aroma- en andere toevoegingen om de gewenste textuur te creëren. Als u zich zorgen maakt over cholesterol, gebruik dan een extra eiwit en 1 heel ei. Eén eidooier per dag (of om de paar dagen) is gezond; het geeft een natuurlijke smaak en voedingsstoffen en is een volwaardig voedingsmiddel.

Repen verrijkt met vezels en antioxidanten.

We weten allemaal dat vezels en antioxidanten goed voor je zijn, dus het is een gezond product, toch? Helaas niet. De antioxidanten in deze repen zijn afkomstig van vitamine E, wat niet helemaal hetzelfde is als de antioxidanten in fruit en groenten. Bovendien bevatten deze producten alleen onoplosbare vezels, die weliswaar goed zijn voor de spijsvertering, maar niet voor de hartgezondheid. En deze toevoegingen veranderen niets aan het feit dat je kijkt naar een chocoladereep vol suiker (inclusief fructose-glucosestroop), gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën (met transvetten), kleurstoffen en andere additieven. Zin in een snoepreep? Kies dan voor varianten op basis van fruit en noten met een korte voedingswaardelijst. Het is beter om je vezels en antioxidanten uit onbewerkte voedingsmiddelen te halen, zoals fruit, groenten, noten en peulvruchten.

Sandwichbroodjes

Ze lijken lichter dan een gewone sandwich. En de tortilla is zo dun! Maar let op: ten eerste worden deze wraps gemaakt met witte tarwetortilla's. En een grote tortilla (30-35 cm) bevat vaak tot wel 360 calorieën en een derde van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium. En hoewel je de wrap kunt vullen met gezonde ingrediënten (zoals hummus en groenten), kun je er net zo makkelijk gefrituurde kip, veel kaas en een romige dressing in doen. Dit alles kan van een "lichte" sandwich een caloriebom maken. Nog een opmerking: je zou kunnen denken dat het beter is om een ​​spinazie- of volkoren tortilla te kiezen. Maar die bevatten over het algemeen niet meer voedingsstoffen dan gewone tortilla's, en spinazietortilla's bevatten vaak kunstmatige kleur- en smaakstoffen.

Griekse yoghurt (volle melk)

Griekse yoghurt is de laatste tijd enorm populair, geprezen om zijn dikke, romige textuur en hoge eiwitgehalte. Dit geldt echter alleen als je kiest voor magere of halfvolle yoghurt. Als deze termen niet op het etiket staan, kan het zijn dat je een product koopt dat 75% van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid verzadigd vet bevat en net zoveel calorieën als een complete maaltijd (bijvoorbeeld 290 calorieën per portie). Voor mensen die willen aankomen of zich geen zorgen maken over verzadigd vet, is dit geen probleem. Maar als je op zoek bent naar een gezonde snack of een gezond ingrediënt voor je ontbijt, kies dan voor magere of halfvolle yoghurt.