8 gerechten die je beter niet zelf kunt koken

Worsten

Twee woorden: vleesemulsie. Zelfs de meest onverschrokken kok die zelfgemaakte worstjes maakt, moet toegeven dat het bereiken van het perfecte, poreuze mengsel het beste aan professionals kan worden overgelaten. Chorizo Je kunt ze zelf thuis maken, maar het is makkelijker om kant-en-klare hotdogworstjes te kopen.

Engelse muffins

Wil je je gasten de perfecte brunch voorschotelen? Verras ze dan. zelfgemaakte hollandaisesaus (Het is echt niet zo moeilijk). Maar muffins Je kunt ze het beste in de winkel kopen, want echt heerlijke broodjes met hun karakteristieke textuur en kuiltjes zijn moeilijk thuis te maken.

Mozzarella

Het kneden en uitrekken van warme kaaswrongel kan een leuke weekendactiviteit zijn. Verwacht echter niet dat je dit arbeidsintensieve proces elke keer kunt uitvoeren als je kaas nodig hebt voor je zomermaaltijd. caprese salade.

Cocktailkersen

Niets maakt een cocktail mooier. Manhattan of whiskey sourZoals gekonfijte kersen in likeur. Het vinden van de juiste zure kersen, ze ontpitten en ze laten weken in geïmporteerde likeur kost tijd en geld, dus een pot kersen van ongeveer 1200 roebel in een delicatessenwinkel is een prima deal.

Pastila (vijg)

Op het eerste gezicht lijkt het recept eenvoudig. Het vereist echter pureren, het gebruik van een fijne zeef, een fruitdroger en een wachttijd van meer dan 20 uur. Het resultaat is vaak teleurstellend: de pastilla wordt bruin, te dik en plakkerig. Als u zich zorgen maakt over conserveringsmiddelen in snoep uit de winkel, gebruik dan gedroogd fruit. bereid de pastila voor Alleen in uitzonderlijke gevallen.

Bladerdeeg

Je kunt het een keer maken, voor de afwisseling. Maar het uitrollen en kneden van het grillige deeg, dat bovendien steeds opnieuw gekoeld moet worden, is een ondankbare taak. En eigenlijk is de hele schoonheid ervan verloren gegaan. bladerdeeg Het gaat erom wat je ermee maakt. Gebruik kant-en-klaar deeg (je kunt prima deeg in de winkel vinden!). strudel of bladerdeeggebakjesEn je kunt nog steeds trots zijn op het serveren van een zelfgemaakt dessert.

Pastrami

Ja, er komt weinig daadwerkelijk werk bij kijken. Maar je moet wel drie dagen lang een hele plank in de koelkast reserveren om het vlees te laten weken, nog een dag om het te drogen, de rookoven 6-8 uur gebruiken en het vlees vervolgens een paar uur in de oven laten rusten. Alweer een reden om dol te zijn op de delicatessenwinkel.

Chips

Volgens sommige schattingen levert 450 gram aardappelen slechts 110 gram chips op. Dat is veel te veel schillen, snijden en koken voor een snack die binnen enkele seconden wordt opgegeten. Als je het toch wilt proberen, neem dan één aardappel tegelijk en serveer die aan je vrienden. chips met cocktails.