10 voedingsmiddelen die je vaker zou moeten eten

Tekortkomingen in het dieet

Veel Amerikanen krijgen niet genoeg essentiële voedingsstoffen binnen. De Amerikaanse voedingsrichtlijnen wijzen op verschillende voedingsstoffen waarvan we vaak te weinig consumeren. Je kunt je dagelijkse inname van deze voedingsstoffen gemakkelijk overschrijden door regelmatig meer van de voedingsmiddelen op deze lijst te eten.

Magere melk

Drink een glas magere melk van 250 milliliter en je bent al een derde op weg naar je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine D voor sterke botten. Als je geen melk lust, kun je het toevoegen aan pap, smoothies of volkoren ontbijtgranen.

spruitjes

Foliumzuur is essentieel voor een goede celwerking en helpt ook neuralebuisdefecten te voorkomen, wat belangrijk is voor zwangere vrouwen. Een kopje gekookte spruitjes levert 40 procent van je dagelijkse foliumzuurbehoefte.

Yoghurt

Afhankelijk van het yoghurtmerk dat je kiest, kan één kopje magere yoghurt 30 tot 40 procent van je dagelijkse calciumbehoefte bevatten. Je krijgt er ook een dosis probiotica mee binnen die de spijsvertering bevorderen.

Gebakken aardappelen

Kalium zit in diverse voedingsmiddelen, maar veel mensen halen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 4,7 gram niet. Deze micronutriënt is essentieel voor een normale groei en een gezond hart, dus het is cruciaal om er voldoende van binnen te krijgen. Eén gebakken aardappel bevat bijvoorbeeld meer dan 2 gram kalium.

Bonen in blik

Rood vlees en donker gevogelte zijn voor de hand liggende bronnen van ijzer, maar vergeet bonen niet als plantaardige bron: één kopje levert ongeveer 45 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. IJzer helpt bij het transport van zuurstof door het lichaam (en ja, het is zo belangrijk als het klinkt). Vrouwen op leeftijd en vrouwen in de premenopauze lopen een hoger risico op ijzertekort. Daarom zouden zij meer ijzerrijke voedingsmiddelen moeten eten.

Peren

Deze zoete vrucht wordt zelden over het hoofd gezien als een rijke bron van vezels. Elke peer bevat maar liefst 6 gram vezels; geniet van deze vruchten om de spijsvertering te verbeteren en het cholesterolgehalte te verlagen.

Noten

Amandelen en cashewnoten zitten boordevol hartvriendelijke vetten en magnesium. Elke ons noten levert 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, dus snack op een gemengde notenmix, voeg ze toe aan een salade of kook ze. zelfgemaakte notenboter.

Zalm

Omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren ondersteunen een gezonde bloedsomloop, het gezichtsvermogen, de huid en de hersenfunctie. De beste manier om meer van deze gezonde vetten binnen te krijgen, is door meer vette vis te eten, zoals zalm. Een portie van 85 gram gekookte zalm bevat meer dan 4 gram omega-3, wat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 1,1-1,6 gram overschrijdt.

Zonnebloempitten

Vitamine E is een krachtige antioxidant die cellen beschermt tegen schade door vrije radicalen. Het is te vinden in noten, pindakaas, mango en spinazie. Maar slechts 30 gram zonnebloempitten bevat al 37 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Paprika

Hoewel citrusvruchten alle lof krijgen voor hun hoge vitamine C-gehalte, bevatten paprika's er nóg meer. Eén middelgrote paprika bevat meer dan 250 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.