9 voedingsmiddelen die magere eiwitten bevatten

Kip of kalkoen zonder vel

Wit vlees is de magerste optie, maar zelfs donker vlees kan een goede keuze zijn als je de huid verwijdert. Kip of kalkoen levert je 25 gram hoogwaardige eiwitten en bevat bovendien vitamine B en selenium. Braad een hele kip voor het zondagse diner en gebruik de restjes voor een salade op maandag en als broodbeleg op dinsdag.

90% (of meer) mager rundergehakt

Mager rundergehakt is een bron van hoogwaardige eiwitten en een kleine hoeveelheid is voldoende om aan je dagelijkse behoefte te voldoen. Slechts 85 gram levert 22 gram eiwit, evenals een goede dosis ijzer, zink en vitamine B12. Je kunt de portiegrootte beheersen door geraspte groenten of bonen aan het gehakt toe te voegen, of door het gehakt zelf aan salades toe te voegen, zoals... Taco salade door Ellie Krieger.

Bonen en linzen

Deze vegetarische eiwitbron is supergezond en zeker de moeite waard om vaker te eten. Peulvruchten leveren het lichaam niet alleen eiwitten (9 gram per halve kop), maar bevatten ook veel vezels die een verzadigd gevoel geven, foliumzuur dat goed is voor het hart en ijzer, een energiebron voor het lichaam.

Vetarme of vetvrije zuivelproducten

Zuivelproducten zoals melk, yoghurt, kwark en ricotta zijn goede bronnen van magere eiwitten. Maak een smoothie met yoghurt, magere melk en je favoriete fruit voor een ontbijt of tussendoortje voor onderweg. Besmeer volkorentoast met magere ricotta, besprenkel met honing en garneer met pompoenpitten en citroenschil voor een heerlijk en gezond ontbijt.

Vis en zeevruchten

De meeste mensen eten niet genoeg vis. De Amerikaanse hartvereniging adviseert om minstens twee porties van 100 gram per week te eten. Zorg dat je altijd blikjes lichte tonijn en Alaskazalm in huis hebt om mee te koken. kotelettenGebruik het als broodbeleg of voeg het toe aan een salade.

Tofu en andere sojaproducten

Soja is een van de belangrijkste vegetarische eiwitbronnen. 0,5 kopje tofu bevat 8-10 gram eiwit (afhankelijk van de consistentie van het product), terwijl 1 kopje edamame 17 gram bevat. Tofu bereid met calciumsulfaat levert bovendien een gezonde dosis calcium voor sterke botten, en edamame bevat maar liefst 8 gram vezels.

Noten, notenpasta's en zaden

Tenzij je een allergie hebt, zijn noten en zaden onmisbaar in je voeding. Een onderzoek van Harvard University toonde aan dat deze voedingsmiddelen een sterker effect hebben op gewichtsverlies dan veel andere voedingsmiddelen. Naast eiwitten bevatten ze veel gezonde vetten en vezels. Natuurlijke pindakaas of amandelboter is heerlijk op toast bij het ontbijt. Meng pompoen- en zonnebloempitten met gedroogd fruit voor een energieboostende snack in de middag.

Varkenshaas

Varkenshaas, varkenshaas en varkenskotelet zijn de magerste stukken varkensvlees. Een portie varkenskotelet van 85 gram bevat bijvoorbeeld 23 gram eiwit, veel B-vitamines (thiamine, niacine, B6 en B12) en slechts 2 gram vet, dat rijk is aan verzadigde vetzuren.

Eieren

Eieren zijn een uitstekende manier om extra eiwitten aan je dieet toe te voegen. Eén ei bevat 6 gram eiwit en slechts 70 calorieën. Het grootste deel van dit eiwit zit in het eiwit, dus een makkelijke manier om het eiwitgehalte van je omelet 's ochtends te verhogen zonder te veel verzadigd vet en cholesterol toe te voegen, is door extra eiwit toe te voegen. Denk verder dan alleen het ontbijt: een hardgekookt ei kan aan een salade voor de lunch worden toegevoegd of meegenomen worden als een verrassend vullende snack voor onderweg.



Stemmen: 11