Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6

In slechts 10 minuten bereidt en serveert Rachael Ray deze populaire salade, die het lekkerst smaakt als je hem voor het serveren aanmaakt met een fruitige extra vierge olijfolie.

Ingrediënten:

• 3 rijpe tomaten aan de steel, in plakjes van 0,5 cm dik gesneden
• 450 g verse mozzarella, in plakjes van 0,5 cm dik gesneden
• 20-30 blaadjes (ongeveer 1 bosje) verse basilicum
• Extra vierge olijfolie
• Grof zout en peper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tomaten, mozzarella kaas, basilicum

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Schik op een groot, plat bord afwisselend plakjes tomaat en mozzarella, afgewisseld met basilicumblaadjes. Besprenkel de salade met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

Stemmen: 1