Martini Caprese cocktail
Stemmen: 2
18+ Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor je gezondheid!
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 cocktails
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 cocktails
Martini Caprese cocktail - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g tomaten, in plakjes van 0,5 cm dik gesneden.
- 1,5 kopjes wodka
- Zout
- 16 soorten tomaten met kleine vruchten, zoals cherrytomaten of druiventomaten.
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1/2 bosje basiliek
- 8 kleine bolletjes Bocconcini-mozzarellakaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tomaten, wodka, cherrytomaten, cherrytomaten, balsamicoazijn, basilicum, mozzarella bocconcini kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid tomatenwodka voor: Doe de gesneden tomaten in een diepe kom, giet de wodka erbij en voeg een snufje zout toe. Laat de wodka en tomaten 6 tot 12 uur op kamertemperatuur trekken. Zeef de wodka vervolgens in een andere kom en zet deze in de koelkast tot serveren.
- Marineer ondertussen de tomaten: Prik de tomaten met een spiesje, leg ze in een kom en giet er balsamicoazijn overheen. Laat ze 4 uur op kamertemperatuur marineren.
- Bereid de balsamicosiroop voor: Giet de balsamicoazijn in een steelpan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat sudderen tot de azijn is ingedikt, ongeveer 20 minuten, en laat vervolgens afkoelen.
- Bereid een cocktail: Schenk een beetje balsamicosiroop in een gekoeld martiniglas. Doe 2-3 basilicumblaadjes in een shaker, voeg 50 ml tomatenwodka en 1 glas ijs toe. Schud de shaker en zeef de cocktail in het glas. Rijg 2 gemarineerde tomaten, 2 basilicumblaadjes en een bol mozzarella aan een spiesje en garneer de cocktail hiermee.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
