Mozzarella bocconcini kaas

Geniet van de perfecte combinatie van pittige rucola, romige mozzarella, munt en geroosterde paprika's voor een frisse, pittige twist. Deze verfrissende salade, aangemaakt met een pittige mosterddressing, is perfect als bijgerecht bij vlees en voor elke gelegenheid. lees meer

Om deze simpele zomersalade zo kleurrijk en aantrekkelijk mogelijk te maken, gebruik je paprika's in alle kleuren, en rode en gele cherrytomaten. Maar wat hem echt bijzonder maakt, is de gemarineerde mozzarella. lees meer

Heb je nog wat rosbief over in de koelkast van het avondeten van gisteren? Geniet er dan nog even van en maak deze hartige salade met orecchiette, stukjes vlees, bocconcini mozzarella, gemarineerde groenten en verse kruiden. Salade - lees meer

Heb je nog wat gekookte spaghetti over in de koelkast van het avondeten van gisteren? Haast je dan niet om het op te warmen. Verras je geliefden in plaats daarvan met een nieuw gerecht en maak een heerlijke en vullende pastei! Bijvoorbeeld: gekoelde spaghetti gemengd met gebakken rundvlees. lees meer

De combinatie van verse tomaten, aromatische kruiden, knoflook, zwarte olijven en mozzarella geeft deze pasta de zomerse smaak van een Mediterraans gerecht. In plaats van penne kun je ook een andere pasta met een vergelijkbare vorm gebruiken, zoals ziti of mozzarella. lees meer

• Pasta en worst
• Klassieke marinara saus

Als je dol bent op lasagne vanwege de ongelooflijk rijke smaak, maar geen tijd hebt om de ingrediënten mooi in laagjes te schikken en te bakken, dan is dit recept de oplossing! Deze "luie" lasagne wordt gemaakt met gewone pasta. Kies een pasta met gekartelde randen, zoals mafaldine corté of... lees meer

Traditionele Italiaanse antipasto-ingrediënten – artisjokken, olijven, kaas, salami en paprika – worden geserveerd aan spiesjes. Een geweldig idee voor een barbecuefeestje. Je kunt de spiesjes van tevoren klaarmaken en ze direct op de grill leggen. lees meer

Pasta met gehaktballetjes is een van de populairste Italiaanse gerechten. Italiaanse kazen (mozzarella, Romano en Parmezaanse kaas), tomaten en geurige verse basilicum geven deze pasta de heerlijke smaken en aroma's van de mediterrane keuken. Giada De Laurentiis lees meer

De Italiaanse Caprese salade met tomaten, mozzarella en basilicumblaadjes is een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid. In de winter wordt de verse basilicum vervangen door dun gesneden selderij. De smaak is er niet minder levendig en eveneens voortreffelijk door. lees meer

Dit Italiaanse voorgerecht van mozzarella, tomaten en basilicum is op zichzelf al een genot door de smaakcombinatie en de presentatie, en gegrild op spiesjes is het gegarandeerd een succes op je huisfeest. Bereidingswijze: lees meer

Deze salade in Italiaanse stijl wordt gemaakt met kleine bolletjes bocconcini mozzarella en cherrytomaatjes van vergelijkbare grootte. Elk bolletje wordt doormidden gesneden en gemengd met verse basilicum in een geurige dressing... lees meer

Spidini's zijn Amerikaanse sandwiches met een Italiaanse twist, in de vorm van spiesjes in een broodje. Dit recept gebruikt een eenvoudigere variant: gegrilde Italiaanse worst. Je kunt ze in hun geheel serveren op doorgesneden en geroosterde broodjes, of... lees meer

Je pizzabodem wordt extra knapperig als je hem bakt in een gietijzeren pan. Leg het deeg op een hete pan die is ingevet met olijfolie. Gebruik als topping tomatensaus, pepperoni en tapiocaparels. lees meer

• Salade
• Tanken

Deze salade met verse tomaten, champignons, bladgroenten en mozzarella barst van de smaken wanneer je er croutons, stukjes gebakken pancetta en een fantastische Caesar-dressing met geroosterde knoflook en spinazie aan toevoegt. Serveer als voorgerecht of... lees meer

Dit makkelijk te bereiden gerecht combineert de voedzame eigenschappen van limabonen en broccolini met de stevigheid van pasta en de smaken van mozzarella en pecorino. Blikbonen worden samen met jalapeño's gebakken en vervolgens door de saus geroerd... lees meer

Een stevige salade in Italiaanse stijl, boordevol levendige smaken, sappigheid en de contrasterende texturen van malse kip, zachte mozzarella en knapperige broodkruimels. De kipfilet wordt gegrild, in plakjes gesneden en met sla gemengd. lees meer

Deze minikebabs worden gemaakt met varkenshaas. Het sappige, malse vlees hoeft niet lang te marineren en is vrijwel direct klaar, net als de paprika's en rode uien, die afwisselend met de... aan spiesjes worden geregen. lees meer

Elk voorgerecht smaakt leuker als het aan een spiesje zit. Vooral kinderen zullen van deze snack genieten, want je kunt er zelfs leuke spiesjes van maken voor in de lunchbox van een kind. Het hoofdingrediënt voor dit voorgerecht is tortelloni met kaas (of kleinere varianten - lees meer

Hoewel deze salade qua smaak vrijwel identiek is aan het traditionele Italiaanse voorgerecht caprese met plakjes tomaat, mozzarella en basilicumblaadjes besprenkeld met olijfolie, is het uiterlijk ervan behoorlijk onconventioneel, interessanter en speelser. En dat is alles! lees meer

Men denkt vaak dat pasta vooral als bijgerecht bij hoofdgerechten wordt geserveerd – zoals de gebruikelijke schnitzels en worstjes – of als een typisch Italiaans pastagerecht. Maar in werkelijkheid is pasta een uitstekende basis voor salades, die op verschillende manieren kunnen worden bereid... lees meer

Een Italiaans antipasto-voorgerecht, bereid als salade met gerookte worst en bocconcini mozzarella. Dit voorgerecht wordt geserveerd vóór het hoofdgerecht. lees meer

• Om in te vullen:
• Voor de salade:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.