Salade van tomaat, mozzarella en selderij
Stemmen: 2
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze Italiaanse Caprese salade met tomaten, mozzarella en basilicum is een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid. In deze winterse Caprese wordt verse basilicum vervangen door dun gesneden selderij. De smaak is er niet minder levendig door en vormt een prachtige aanvulling op de andere ingrediënten. Deze salade is snel te bereiden, sappig, heerlijk en gezond. Breng hem op smaak met citroensap en extra vergine olijfolie en serveer als voorgerecht, bijgerecht bij vlees of bijvoorbeeld bij pasta.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een kom 4 dun gesneden selderijstengels met 240 ml bocconcini mozzarella en 240 ml gehalveerde cherrytomaten. Voeg 2 eetlepels citroensap en 2 eetlepels olijfolie toe. Breng op smaak met zout en peper. Roer alles goed door elkaar.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cherrytomaten, mozzarella bocconcini kaas, selderij, citroensap
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
