Quinoa- en tomatensalade
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Naast sappige cherrytomaten bevat deze voedzame quinoasalade ook plakjes malse palmharten en veel verse kruiden. Een heerlijke zomerse optie voor een gezonde snack of als bijgerecht bij vleesgerechten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje quinoa
- 1 kopje cherrytomaten
- 1 blik (425 g) palmharten in blik
- 2 groene uien
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: quinoa, cherrytomaten, palmhart, groene uien, peterselie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kook 1 kopje quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer om het iets af te laten koelen.
- Meng 1 kopje gehalveerde cherrytomaten, 425 g (1 1/4 lb) afgespoelde en in plakjes gesneden palmharten, 2 gehakte groene uitjes, 2 eetlepels olijfolie en een snufje suiker; breng op smaak met zout. Bestrooi met fijngehakte peterselie.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
