Quinoagrutten

Niet alle meergranenproducten die je in de winkels ziet, zijn hetzelfde. De meeste worden namelijk gemaakt met geraffineerd wit meel. Voor dit deeg hebben we wit volkorenmeel gebruikt, een verwant van rood meel, maar met... lees meer

• Pizza's
• Pizzadeeg van meergranen

Zelfs een pizza met worst kan gezond en caloriearm zijn. Slechts een paar dunne plakjes salami op een volkorenbodem geven de pizza dezelfde zoutige en intense smaak als pizza's met rijkere toppings, maar dan zonder de extra calorieën en het vet. lees meer

Als je nog wat gekookte kip, gekookte quinoa en een blik bonen in de koelkast hebt staan, kun je in slechts 10 minuten een heerlijke en gezonde kom maken voor een voedzaam diner. Meng de ingrediënten door elkaar en voeg een paar kruiden toe die... lees meer

• Vinaigrette dressing
• Salade

Deze voedzame en energieke salade zit boordevol voedingsstoffen. Knapperige wortels, pittige radijsjes en nootachtige quinoa worden gecombineerd met fijngesneden Toscaanse boerenkool. Besprenkel met een rodewijnvinaigrette en serveer direct. lees meer

• Quinoa
• Groenten
• Steak

Verander populaire burrito-ingrediënten in een voedzame kom door rijst te vervangen door quinoa, een gezond en voedzaam Zuid-Amerikaans graan rijk aan eiwitten en B-vitamines. Voeg geroosterde groenten, plakjes biefstuk, verse pico de gallo salsa, zure room en - toe. lees meer

Deze salade is een perfect voorbeeld van hoe je gezonde quinoa in een salade kunt verwerken. De combinatie van bladgroenten met de quinoa wordt versterkt door de taaie, zoete stukjes gedroogde abrikozen, de hartige crunch van uien en de frisse dressing. Het resultaat is een levendige... lees meer

Fruit 3 gehakte groene uitjes met 1 fijngesneden jalapeñopeper in olijfolie tot ze zacht zijn. Voeg 2 theelepels tomatenpuree en 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel gemalen ancho-chili en grof zout toe. Voeg 1 1/4 kopje water en 3/4 kopje van elk toe. lees meer

Er bestaan ​​verschillende soorten quinoa. Welke je ook kiest – rode, witte, zwarte of driekleurige – het werkt allemaal in dit eenvoudige en gegarandeerd succesvolle recept. Je krijgt elke keer een luchtig, kruimelig bijgerecht. In de natuur... lees meer

• Vulling
• Kapoen

Een gebakken kalkoen met een gevulde holte is de perfecte oplossing voor een feestelijke tafel: ten eerste is het heel eenvoudig te bereiden, en ten tweede zijn het hoofdgerecht en het bijgerecht tegelijkertijd klaar. Dit recept bevat een vulling van quinoa met gedroogd fruit, pistachenoten en olijven. lees meer

Deze dikke en smaakvolle vegetarische soep is rijk aan eiwitten en vezels, perfect om je op te warmen bij koud weer en je lang een vol gevoel te geven. Serveer met een lepeltje labneh (of dikke Griekse yoghurt) en een scheutje geurige dressing. lees meer

Bereid voor het diner een sappige varkenshaas met een knapperige, pittige korst van komijn en koriander en serveer deze op een bedje van frisse quinoa gemengd met koriander, limoen en jalapeño. Om te voorkomen dat de varkenshaas in de oven uitdroogt, raden we aan om... lees meer

Dit eenpansgerecht doet denken aan paella, maar in plaats van zetmeelrijke rijst wordt het gemaakt met gezonde, eiwitrijke quinoa, en een frisse topping van cherrytomaatjes geeft het een levendige, sappige uitstraling. Het perfecte lichte en heerlijke diner voor - lees meer

Dit recept is een uitkomst voor iedereen die graag de maaltijden voor het gezin plant. Klassieke kippensoep kan van tevoren worden gemaakt, in drie porties worden verdeeld en worden ingevroren. Het recept biedt drie eenvoudige manieren om basiskippensoep gezonder en voedzamer te maken. lees meer

Bak heerlijke en hartvriendelijke havermoutkoekjes met twee belangrijke superfoods: voedzame quinoa en vitaminerijke pompoen. Gebruik voor dit recept natuurlijke pompoenpuree zonder toegevoegd zout. lees meer

Gekookte quinoa en gierst worden gemengd met gebakken shiitake-champignons, maïs en verse kruiden in een dressing van citroen en olijfolie. Het is een gezond volkoren bijgerecht voor vlees. Of serveer het als een complete vegetarische maaltijd. lees meer

Als je op zoek bent naar een variatie op de klassieke combinatie van sint-jakobsschelpen en citroensap, probeer dan eens een lichte, citrusachtige, pittige saus gemaakt met sinaasappel- en mandarijnensap. Besprenkel de gebakken sint-jakobsschelpen ermee en serveer met... lees meer

Maak een salade van quinoa, rode paprika en geroosterde pecannoten; een eenvoudig maar voedzaam bijgerecht, perfect voor de feestdagen. Breng de salade op smaak met appelciderazijn en olijfolie voor een frisse, lichtzure smaak, en voeg een snufje kaneel toe voor een vleugje zoetheid. lees meer

Meng gepelde, grote garnalen met hete paprikapoeder en olijfolie, rooster ze in de oven en serveer met quinoa gevuld met geurige bladgroenten. Dit heerlijke en gezonde gerecht is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. lees meer

De ster van deze Mexicaans geïnspireerde quinoa bowl is de mango-chipotle vinaigrette. Deze geeft het gerecht een rijke smaak met zoete, pittige en rokerige tonen. Garneer de gekookte quinoa met bonen uit blik en wat verse... lees meer

Dit eenpansgerecht is perfect voor liefhebbers van pittig eten. De quinoa suddert samen met de jalapeñopeper en neemt de aangename pittigheid ervan op, terwijl de limoen de scherpte in balans brengt voor een verfrissende smaak. Voeg tot slot toe... lees meer

Als je dol bent op Aziatische gebakken rijst, probeer dan eens quinoa te maken met dezelfde techniek om variatie en gezondheid aan je dieet toe te voegen. Gekookte quinoa wordt gebakken in een pan met groenten, knoflook, gember, donkere sesamolie en... lees meer

Deze luxueuze salade combineert op prachtige wijze alle heerlijke herfstsmaken. Je kunt hem in één grote kom maken of in kleinere porties in weckpotten. Het hoogtepunt van de salade is de pecannotenvinaigrette. Die is zo lekker dat je er zeker van zult genieten... lees meer

De smaken en aroma's van deze lichte quinoa bowl brengen je direct naar de Middellandse Zee. Zelfgemaakte tzatzikisaus, verkruimelde feta, zoete cherrytomaten en verfrissende citroen zijn populaire ingrediënten in de Griekse keuken die... lees meer

Deze heerlijke en voedzame salade in Mexicaanse stijl is perfect om mee te nemen naar je werk voor een levendige, gezonde en energieke lunch. Alle ingrediënten – gekookte quinoa, gegrilde kipreepjes, geroosterde maïs en salsa – lees meer

Quinoa is een graan afkomstig uit Zuid-Amerika. Het wordt beschouwd als een superfood omdat het meer eiwitten bevat dan alle andere granen. Quinoa heeft een aangename, grasachtige, nootachtige smaak die prachtig combineert met dit gerecht. lees meer

• Quinoa
• Groenten
• Steak

Deze bowl op basis van quinoa heeft alle beste eigenschappen van een Tex-Mex burrito: sappig gegrild rundvlees, zoete en pittige groenten en toppings die het gerecht opfleuren en verrijken. Alle ingrediënten passen perfect bij elkaar, waardoor de bowl... lees meer

Gefrituurde garnalen met zout en peper zijn een populair Chinees voorgerecht. Omhuld met een beslag van maizena zijn ze knapperig, zout en licht hartig – een echte favoriet! Dit recept bevat gefrituurde garnalen met jalapeñopepers en... lees meer

Naast sappige cherrytomaten bevat deze voedzame quinoasalade ook plakjes malse palmharten en veel verse kruiden. Een heerlijke zomerse optie voor een gezonde snack of als bijgerecht bij vleesgerechten. lees meer

• Courgette salsa
• Piquillo-paprika's met quinoa en geitenkaas

Piquillo-pepers uit blik worden meestal gebruikt als onderdeel van een saus of als garnering, maar in dit recept spelen ze de hoofdrol. Vul de pepers met een vulling van gekookte quinoa, rozijnen en geitenkaas, verwarm ze kort in de oven en serveer ze als voorgerecht. lees meer

Quinoa is de meest eiwitrijke graansoort, die door gezondheidsbewuste (en heerlijke!) eters wordt gebruikt in bijgerechten en salades. In dit recept wordt gekookte quinoa aangevuld met sappige selderij, olijven, rode ui en verse kruiden. lees meer

Gevulde pompoenhelften zien er elegant uit als eetbare kommetjes gevuld met een gezonde en heerlijke vulling. Perfect voor de feesttafel! In dit recept wordt gebakken pompoen gevuld met gekookte quinoa en... lees meer

Verse tijmblaadjes geven een ongelooflijke smaak aan dit voedzame en gezonde gerecht met quinoa en geroosterde pompoen, terwijl geroosterde pistachenoten voor een heerlijke knapperigheid zorgen. Spoel de quinoa goed af onder stromend water, anders zal het graan... lees meer

Deze makkelijk te maken salade is rijk aan vezels (dankzij de quinoa en rucola) en barst van de smaak, met een perfecte balans tussen zoet, zuur, zout en hartig. Serveer gekoeld. Verkruimelde geitenkaas voegt een vleugje... lees meer

Een kom met granen en groenten is een van de populairste alledaagse gerechten onder mensen die gezond eten. Dit concept is vooral populair omdat de ingrediënten gemakkelijk per seizoen kunnen worden aangepast. Deze herfstvariant van een pompoenkom is bijzonder... lees meer

Deze kom met quinoa, verse groenten en garnalen is een ware schat aan vitaminen en mineralen. Hij is ook rijk aan eiwitten en gezonde vezels. Je kunt elke soort gekookte garnalen gebruiken die je lekker vindt – gekookt of gegrild. A - lees meer

In dit recept worden langkorrelrijst en quinoa samen gekookt: bak ze kort aan in boter, voeg vloeistof (bouillon of water) toe en kook tot ze gaar zijn. Spoel de rijstkorrels goed af voordat je ze kookt om te voorkomen dat ze te gaar worden, en... lees meer

• Schaal
• Griekse vinaigrettedressing

Deze kommen zitten boordevol geroosterde kip en zoete geroosterde groenten zoals pompoen en wortelen, en bevatten veel eiwitten (de kip en quinoa) en vezels (de broccoli en courgette) waardoor je urenlang een vol gevoel hebt. Je zult versteld staan! lees meer

Gezonde groenten en hartige kikkererwten worden op één bakplaat gebakken, en je avondeten is binnen enkele minuten klaar. Nog een voordeel: met zoveel ingrediënten heb je nauwelijks afwas. De basis van de kom is gekookte quinoa, bedekt met geroosterde kikkererwten, rode pepervlokken en lees meer

Deze voedzame en gezonde salade bevat alles wat je in een ontbijtomelet vindt: eieren, ham, paprika, uien en kaas. Maar in tegenstelling tot een omelet bevat deze salade veel meer vezels en eiwitten, dankzij de toevoeging van spinazie en quinoa. Alles erop en eraan! lees meer

De burgers voor deze heerlijke en gezonde vegetarische burgers worden gemaakt met een mix van gebakken champignons, walnoten, gekookte quinoa en zoete aardappelen. Worcestershiresaus en gerookte paprika zorgen voor een rijke, vlezige smaak, bijna alsof je echt vlees eet... lees meer

Dit gerecht combineert gestoomde quinoa prachtig met sappige, hartige rucola, zoete en pittige geroosterde groenten, knapperige pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas, alles in een heerlijke dressing van gesmolten boter en citroensap. Voor - lees meer

Bereid een heerlijk en gezond gerecht met Midden-Oosterse invloeden, gebaseerd op gekookte quinoa en linzen. Gebakken uien en pittige kip geven het een rijke smaak, terwijl een mengsel van knoflook, komijn en kaneel een magische oosterse toets toevoegt. lees meer

Dit Aziatisch geïnspireerde gerecht vervangt traditionele gebakken rijst door quinoa, wat resulteert in een gezonder gerecht met de interessante textuur waar quinoa om bekend staat. Kook de quinoa van tevoren en laat hem drogen voordat je hem bakt. Bak hem in lees meer

Dit gezonde en voedzame Mexicaanse ontbijt geeft je de hele dag energie. Gekookte rode quinoa wordt geserveerd met typisch Mexicaanse toppings: yoghurtsaus, zwarte bonen, avocadoplakjes, radijsjes, verse... lees meer

• Taart
• Saus
• Toppings

Quinoa is een uitstekend ingrediënt voor glutenvrije pizza. Dit recept is geschikt voor iedereen die op dieet is, voor mensen die hun pizza gezonder willen maken en voor degenen die het werken met gistdeeg lastig vinden. De korst is gemaakt met witte quinoa, wat sneller klaar is. lees meer

De basis van de kom bestaat uit gekookte driekleurige quinoa, gemengd met een beetje sojasaus. De quinoa wordt verdeeld over diepe kommen en bedekt met stukjes gebakken zalm in teriyakisaus en een gebakken groentemix van paksoi en... lees meer

De koteletten worden gemaakt met lamsvlees en quinoa, wat zorgt voor gezonde vezels, micronutriënten en een rijke smaak. Roer de gekookte quinoa pas door het gehakt als het volledig is afgekoeld om te voorkomen dat het vlees te gaar wordt. Voor een hartige smaak kunt u toevoegen... lees meer

Deze heerlijke, voedzame en gezonde vegetarische bowl is bereid in Tex-Mex-stijl. De basis van de bowl bestaat uit gekookte quinoa in een smaakvolle dressing van koriander, limoensap, plantaardige olie en honing. Verdeel de bowl over diepe kommen en garneer met... lees meer

De combinatie van antioxidantrijke, vitamine- en vezelrijke groenten en fruit, eiwitrijke quinoa, kikkererwten en avocado maakt deze salade vullend en evenwichtig. Leg de kikkererwten- en avocadopuree, op smaak gebracht met citroensap, in het midden van het bord en omring deze met... lees meer

Deze soep zit boordevol eiwitten en vezels dankzij quinoa, witte bonen en volkoren dumplings. Hij is ook rijk aan groenten – uien, wortels, selderij, sperziebonen – en malse kipfilet. Met een paar kooktips maak je hem perfect klaar. lees meer

Gezonde groenten en hartige kikkererwten roosteren samen op één bakplaat, waardoor het avondeten snel en gemakkelijk is zonder een berg afwas. Schik de kikkererwten uit blik gemengd met kerrie, rode ui, in blokjes gesneden zoete aardappel en... lees meer

Voedzame quinoa met zijn aangename textuur is een uitstekend ingrediënt voor stevige salades. Het is rijk aan eiwitten en micronutriënten en combineert harmonieus met de andere ingrediënten in deze salade. Spoel de quinoa voor het koken meerdere keren grondig af om... lees meer

Deze volkoren twists, gemaakt volgens dit recept, zijn een gezond alternatief voor gewone koekjes. De lichte nootachtige smaak van het deeg, gemaakt van volkorenmeel, bulgur en quinoa, combineert prachtig met chocoladestukjes en de zoetzure smaak van gedroogde kersen. lees meer

• Pompoen
• Avocadodressing
• Schalen

Dit hartige en heerlijke gerecht is gemaakt met ingrediënten die typisch zijn voor de Tex-Mex keuken, wat betekent dat het boordevol smaak zit. In één kom wordt eiwitrijke gekookte quinoa gecombineerd met zoete en pittige geroosterde butternutpompoen en... lees meer

• Quinoa
• Garnalen en groenten

Deze gezonde, op Azië geïnspireerde bowl betovert met zijn smaak, levendige kleuren en contrasterende texturen. Hij bevat quinoa, garnalen, paprika, broccoli, edamame (onrijpe sojabonen), gember en knoflook. Hij is ongelooflijk sappig en vullend. lees meer

Zoete aardappelen vormen een mooie, contrasterende toevoeging aan dit pittige, Mexicaans geïnspireerde quinoa-bijgerecht. Kook de quinoa in kippenbouillon, spoel hem een ​​paar keer van tevoren af ​​om te voorkomen dat hij bitter wordt, en meng hem met de apart gekookte zoete aardappelen. lees meer

Snapperfilets worden ingewreven met zout, zwarte peper en venkelzaad en in olijfolie gebakken tot ze knapperig zijn. Geserveerd met een stevige salade van gekookte quinoa met sinaasappelschijfjes, verse boerenkool en zonnebloempitten. lees meer

Deze kom (Buddha bowl) zit boordevol Aziatische smaken en de gezondste ingrediënten, waaronder eiwitrijke quinoa, edamame sojabonen, verse wortels die met een gewone dunschiller in mooie linten zijn geschild, en kiemgroenten rijk aan micronutriënten. lees meer

Een grote kom gevuld met een graanbasis, sappige kool en plakjes heerlijke biefstuk is lekker, vullend en gezond. Voor de basis van de kom combineer je gekookte bruine rijst met quinoa in een koekenpan en laat je dit sudderen met geraspte savooiekool. lees meer

Deze hartige vegetarische pilaf zit boordevol eiwitten dankzij quinoa en bonen. Naast deze voedzame ingrediënten bevat de pilaf ook veel groenten: paprika, lente-uitjes, selderij en spinazie. En voor een verbluffende... lees meer

Een eiwitrijk bijgerecht van quinoa wordt nóg gezonder, lekkerder en sappiger in combinatie met gebakken courgette met knoflook. De courgette wordt in dunne plakjes gesneden en in de oven gebakken, waarna het geheel wordt gemengd met gekookte, gekruide quinoa, olijfolie en... lees meer

Gezonde quinoa wordt nóg lekkerder als je het laat sudderen in kippenbouillon met zoete cherrytomaten, en het op het laatst mengt met een flinke hoeveelheid geraspte cheddar. De pap wordt dan heerlijk, heeft een fijne textuur en zit boordevol verschillende smaken. lees meer

Voor deze voedzame salade wordt gekookte quinoa gemengd met gekookte maïs, tomaten en lente-uitjes, en aangemaakt met olijfolie en limoensap. De salade zit boordevol heilzame micronutriënten en eiwitten, en... lees meer

Deze voedzame en gezonde salade, boordevol groenten en de heerlijke smaken van de zomer, is perfect voor een picknick met een groep. Gekookte quinoa wordt gemengd met plakjes gegrilde courgette en rode ui, en... lees meer

Quinoa wordt beschouwd als een superfood, rijk aan eiwitten, vitaminen en essentiële micronutriënten, en gezondheidsbewuste mensen over de hele wereld voegen dit graan toe aan hun dieet. Quinoa is bijzonder geschikt voor salades. Gecombineerd met verse... lees meer

Bereid een heerlijke en gezonde salade die echte superfoods combineert, boordevol vitaminen en essentiële micronutriënten. Denk bijvoorbeeld aan quinoa en kiemgroenten, die op dat moment een piek in voedingsstoffen bevatten. De salade bestaat uit: lees meer

De basis van deze kom is gekookte quinoa, die voor het serveren wordt bedekt met geroosterd kalkoengehakt en sugarsnaps. De vleestopping wordt gebakken met pompoentaartkruiden, waardoor het een warme, lees meer

In tegenstelling tot de meeste recepten voor gevulde groenten, worden deze aubergines niet samen met de vulling gebakken, maar wordt elk onderdeel apart bereid. Uiteindelijk vormen ze samen nette bootjes met een knapperige, goudbruine korst en mals vruchtvlees. lees meer

Maak heerlijke Zweedse gehaktballetjes met gebakken champignons in plaats van vlees. Om ervoor te zorgen dat het gehakt plakkerig en stevig is en de gehaktballetjes niet uit elkaar vallen, meng je de champignons met ei en gekookte quinoa. Leg de gevormde balletjes op een bakplaat en... lees meer

Deze parfait van quinoa, aardbeien en kiwi is een prima alternatief voor traditionele havermoutpap. Serveer hem in elegante glazen of kopjes en geniet van de smaakcombinatie van aardbeien, kiwi, yoghurt en stevige, voedzame quinoa, en natuurlijk ook van de... lees meer

• Kip
• Relish van geroosterde maïs, zwarte bonen en quinoa

Deze sappige kip met een knapperige, donkere korst is afkomstig uit de Mexicaanse staat Sinaola, waar hij wordt geserveerd in wegrestaurants en wordt beschouwd als een van de lekkerste gerechten die je langs de weg kunt vinden. Sappig en mals vanbinnen, maar knapperig vanbuiten, met een rijke, kruidige smaak en... lees meer

• Tabel
• Barbecuesaus met granaatappel en sinaasappel
• Kwartels

Een verfrissende maar vullende tabboulehsalade uit het Midden-Oosten en een zoetzure barbecuesaus met granaatappel en sinaasappel vormen de perfecte aanvulling op gegrilde kwartel. Het hele gerecht is voortreffelijk, compleet en een heerlijke combinatie. lees meer

• Quinoa
• Jakobsschelpen
• Tanken

Trakteer uzelf op een heerlijk en licht gerecht met mediterrane invloed, waarin texturen en smaken harmonieus samenkomen. Gegrilde coquilles worden geserveerd met gekookte quinoa, doordrenkt met de smaak en het aroma van sinaasappel. Bereidingswijze: lees meer

Een bowl is een grote kom gevuld met granen, groenten en vlees die qua smaak en textuur harmonieus samenkomen. Maak een bowl met gekookte quinoa, belegd met gebakken zoete aardappel en broccoli, en dun gesneden mals varkensvlees. lees meer

Een bord quinoa, met kaas omhulde burgers en een stuk watermeloen ziet er op je tafel uit als een gerecht uit een gastronomisch restaurant. Heldere kleuren, interessante texturen en een fantastische smaak – dit alles is makkelijk thuis te maken. Voor de burgers gebruik je: lees meer

Deze voedzame en gezonde salade van gekookte quinoa met verse groenten en gegrilde kip krijgt een compleet nieuwe smaak in combinatie met een Aziatische dressing. Deze dressing is snel en gemakkelijk te maken in een koekenpan met gebakken uien, gember en knoflook. lees meer

De Amerikaanse Cobb-salade combineert de intense smaken van spek, kip, avocado, blauwe kaas en tomaten. Traditioneel worden deze ingrediënten in nette reepjes op weelderige slabladeren gelegd. Maar als je je eigen lunch in een bakje meeneemt, dan... lees meer

Quinoa uit Zuid-Amerika zit boordevol vitaminen en essentiële micronutriënten. Gezondheidsbewuste mensen over de hele wereld gebruiken het actief in hun voeding. Maar behalve als heerlijk bijgerecht is quinoa ook een ingrediënt in voedzame salades. lees meer

Deze salade is een redder in nood bij een vitaminetekort in de winter, want hij zit boordevol vitaminen en nuttige sporenelementen en is gemaakt met groenten die in de koude maanden volop verkrijgbaar zijn. Rooster bieten, wortels en paksoi in de oven en meng ze vervolgens met... lees meer

Quinoa is fijn genoeg om te koken en vormt een perfecte vulling voor champignons. Walnoten, zongedroogde tomaten, kruiden en fetakaas vullen de smaak van dit voorgerecht perfect aan. Meng alle ingrediënten met de quinoa. lees meer

Quinoa uit Zuid-Amerika wordt al sinds de oudheid gewaardeerd om zijn voedingswaarde. En naarmate het graan zich wereldwijd verspreidde, begonnen gezondheidsbewuste mensen het steeds vaker in hun dagelijkse voeding op te nemen en er heerlijke gerechten mee te bereiden... lees meer

• Quinoa
• Tanken

Quinoa is rijk aan eiwitten en micronutriënten, vele malen meer dan andere granen. Voeg dit graan toe aan je gezonde voeding en het is een uitstekende vervanging voor rijst of tarwevlokken. Voordat je gaat koken, lees meer

De aangename nootachtige smaak en de gunstige eigenschappen van quinoa zijn overtuigende redenen om het eens in je gerechten te proberen. Quinoa is geen graan, maar een zaad, hoewel gekookte quinoa op een graan lijkt. Maar het blijft toch... lees meer

Quinoa, een bekende graansoort onder liefhebbers van gezonde voeding, overtreft rijst en andere granen in voedingswaarde. Deze pap met champignons en felgroene erwten heeft een aangename textuur en ziet er erg smakelijk uit. Om de smaak te versterken - lees meer

Hoewel quinoa pas in de 21e eeuw populair is geworden onder mensen die gezond willen eten, is het al eeuwenlang bekend en maakte het deel uit van het dieet van de indianen van Zuid-Amerika. In tegenstelling tot andere granen is het voedzamer en lichter, en rijk aan... lees meer

Een kom is een trendy manier om gezond eten mooi te serveren, vooral dankzij internetbloggers. Het principe is om de kom te vullen met een basis van gezonde koolhydraten en daar vervolgens, zonder te roeren, de topping bovenop te leggen. lees meer

Dit lichte, maar toch vullende en gezonde gerecht is rijk aan eiwitten, vezels en mineralen. Bovendien zorgt de slimme combinatie van ingrediënten voor een bijna perfecte balans van smaken. De pittigheid van de chilipeper en gember vormt een perfecte aanvulling op de... lees meer

Dit herfstgerecht met flespompoen is heerlijk in zijn eenvoud – vul de tafel gewoon met de overvloed van de natuur. En met de toevoeging van ontbijtgranen, pistachenoten en cranberry's wordt het nog interessanter. Pompoen wordt gegeten vanwege het foliumzuur en pantotheenzuur dat erin zit. lees meer

• Taart
• Ganache

Deze chocolade-amandelcake is een ware uitkomst voor veel mensen met een zuivel- of glutenintolerantie. Hoewel de cake zuivel- en tarwevrij is, is hij ongelooflijk lekker. lees meer

Een geurige combinatie van kruiden geeft een geheel nieuwe smaak aan een ietwat muffe kipfilet. Sappige, knapperige kip, gebakken in een pittige chilisaus en geserveerd met een frisse salade, wordt perfect aangevuld door een rijke saus, terwijl quinoa een vleugje... lees meer

Een heerlijke en gezonde mix van quinoa en boerenkool, cherrytomaten en pijnboompitten, afgetopt met romige geitenkaas. Een lichte dressing van olijfolie en wijnazijn zorgt voor een aangename frisheid. lees meer

• Boekweitpannenkoeken
• Bessensaus

Liefhebbers van fruit en bessen zullen dit gerecht zeker waarderen. Deze delicate boekweitpannenkoeken zijn gemaakt met quinoa, een graan dat rijk is aan eiwitten en andere voedingsstoffen en van nature een vrij neutrale smaak heeft. Daardoor zijn ze ideaal... lees meer

De pompoen wordt eerst gebakken in een ahornsiroopglazuur en vervolgens gevuld met de voorbereide vulling. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een stapsgewijs recept voor quinoa met gebakken pompoen, dadels en salie. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.