• Kreeften
• Tanken
• Salade

Krokant gebakken tostones worden geserveerd met een heerlijke kreeftsalade en palmharten. De salade krijgt een tropische smaak door een dressing van mangopuree, kokosmelk en pittige Scotch bonnet pepers. Een voortreffelijk Caribisch voorgerecht. lees meer

Ceviche wordt traditioneel gemaakt met rauwe vis en wordt beschouwd als een essentieel onderdeel van de Peruaanse keuken. Als je geen verse vis kunt vinden, probeer dan deze variant met gekookte garnalen. Snijd ze in stukjes en meng ze met gebakken maïs, palmpitten en lees meer

Dit recept is een frisse variant op aardappelsalade. Een vinaigrette met Dijonmosterd maakt de salade lichter, aangenaam zuur en verfrissend. Deze kleurrijke salade is gemaakt met een mix van paarse, gele en rode aardappelen, samen met... lees meer

Geniet van de levendige kleuren, contrasterende texturen en smaakvolle aroma's van deze makkelijk te maken salade, die een heerlijk voorgerecht of bijgerecht vormt bij feestelijke vleesgerechten. Verse groenten combineren prachtig met groenten uit blik, en de frisse... lees meer

Malse en gezonde palmharten worden vaak aan salades toegevoegd als bron van vitaminen en calcium, maar in dit recept vormen ze het hoofdingrediënt van een heerlijke ovenschotel. Bak ze in plaats van pasta in een royale, zelfgemaakte tomatensaus. lees meer

Het is moeilijk om de perfect gegrilde zalm met een levendige, citrusachtige Cubaanse mojo-saus te weerstaan. In plaats van het traditionele sinaasappelsap wordt voor deze marinade citroen gebruikt. Combineer de vis met een lichte... lees meer

Naast sappige cherrytomaten bevat deze voedzame quinoasalade ook plakjes malse palmharten en veel verse kruiden. Een heerlijke zomerse optie voor een gezonde snack of als bijgerecht bij vleesgerechten. lees meer

Malse palmharten vormen een heerlijke basis voor een smakelijke en makkelijk te maken salade. Meng ze simpelweg met verse rucola, fijngehakte selderij en rode ui, besprenkeld met citroensap en olijfolie. Om de uiensmaak te versterken... lees meer

Deze salade biedt een harmonieuze combinatie van de voordelen van groenten met de onmiskenbare smaak van gerookte kip en een heerlijke blauwekaasdressing. Hij bevat verse spinazie, gekookte bieten, cherrytomaten, komkommers en malse palmharten. lees meer

Elke portie wordt gemaakt met een forellenkarkas, dat wordt opengesneden, ontdaan van ingewanden en ontdaan van kop, vinnen en graten. De vis wordt besprenkeld met citroensap, onafgedekt in de oven gebakken en geserveerd met een sappige salade van rucola, radijs, selderij en ingelegde groenten. lees meer