Tomaten- en sugarsnapsalade
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze vitaminerijke salade zit boordevol verse, sappige groenten – tomaten en sugarsnaps – en hun zoete smaak wordt prachtig versterkt door een frisse dressing van plantaardige olie, rijstazijn en knoflook. Om deze salade niet alleen heerlijk, maar ook visueel aantrekkelijk te maken, gebruik je tomaten in verschillende kleuren. Het is een geweldig voorgerecht bij elk vleesgerecht.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g grof gehakte rode en gele tomaten
- 1 geplette teentje knoflook
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1/4 theelepel suiker
- 2 theelepels plantaardige olie
- 2 dun gesneden groene uien
- 110 g dun gesneden sugarsnaps
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een grote kom 1 fijngehakte knoflookteen, 1 eetlepel rijstazijn, 1/4 theelepel suiker en 2 theelepels plantaardige olie; breng op smaak met zout en peper. Voeg 450 gram gehakte gele en rode tomaten, 2 dun gesneden sjalotten en 115 gram dun gesneden sugarsnaps toe; roer alles goed door elkaar.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tomaten, suikererwten, rijstazijn, groene uien, knoflook
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
