Salade van tomaat en paprika
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Een lichte, vitaminerijke salade van verse groenten mag niet ontbreken in een zomerse maaltijd. Een van de eenvoudigste en lekkerste opties is een salade van tomaat en paprika. Om dit simpele voorgerecht nog aantrekkelijker te maken, combineer je zoete rode pruimtomaten met de contrasterende felgroene paprika. Breng de groenten op smaak met een mengsel van olijfolie, citroensap, geraspte knoflook, fijngehakte verse peterselie en een beetje chilisaus voor een pittige toets. Serveer de salade als bijgerecht bij elke maaltijd of als voorgerecht.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een kom 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel tabasco, het sap van een halve citroen, 1 geraspte knoflookteen, 1/4 kopje gehakte peterselie en 1/2 theelepel grof zout; breng op smaak met peper. Snijd 2 groene paprika's in dunne plakjes en voeg 3 in plakjes gesneden pruimtomaten toe; meng de salade met de dressing.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete paprika, pruimtomaten, hete saus, citroensap, knoflook
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
