Salade van gemarineerde tomaten met kruiden
Stemmen: 38
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Dit originele en eenvoudige recept voor tomatensalade is een redder in nood tijdens het drukke tomatenseizoen, wanneer je op zoek bent naar een nieuwe manier om tomaten te bereiden. De heerlijke smaak komt niet alleen van de zoete, rijpe tomaten, maar ook van de unieke marinade. Combineer olijfolie, bruine suiker en balsamicoazijn, die een rijke en verfijnde smaak deelt met de andere ingrediënten en elk gerecht opfleurt. Besprenkel plakjes tomaat en verse kruiden met een beetje dressing en laat het een paar uur marineren. Je zult aangenaam verrast zijn door de nieuwe, veelzijdige smaak van tomaten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6-8 rijpe tomaten
- 4 groene uien
- 1 kopje olijfolie
- 3-4 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels bruine suiker
- Een handvol verse peterselieblaadjes, licht gehakt
- 12 verse basilicumblaadjes, dun gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tomaten, balsamicoazijn, bruine suiker, groene uien, basilicum, peterselie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de tomaten in kwarten, snijd elk kwart vervolgens do midden en doe ze in een kom. Verwijder de groene toppen van de uien en snijd de witte en lichtgroene delen in dunne plakjes. Voeg deze bij de tomaten.
Doe olijfolie, balsamicoazijn, bruine suiker en een beetje zout en peper in een pot. Draai de deksel erop en schud goed. Giet de dressing over de tomaten en meng alles goed door elkaar. - Voeg de kruiden toe en meng voorzichtig. Dek de salade af en zet hem een paar uur in de koelkast om te marineren, serveer vervolgens.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
