Zomersalade met komkommers en tomaten
Stemmen: 3
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
De Israëlische komkommer- en tomatensalade is een eenvoudige combinatie van verse, sappige groenten die populair is in veel keukens over de hele wereld en onder verschillende namen bekend staat. De salade bestaat uit fijngesneden komkommers, tomaten, paprika's en lente-uitjes, gekruid met peterselie en dille, en aangemaakt met olijfolie en citroensap. In Israël wordt deze caloriearme, vitaminerijke salade bij bijna elke maaltijd geserveerd, zelfs bij het ontbijt. De verfrissende smaak past perfect bij elk vlees- of visgerecht en is ook ideaal voor pitabroodjes.
Wij bevelen aan
Recept:
Doe 1 kopje in blokjes gesneden komkommer, 1 kopje in blokjes gesneden tomaat, 1 kopje in blokjes gesneden groene paprika en 1 kopje in blokjes gesneden lente-ui in een grote kom en meng dit met 3 eetlepels fijngehakte dille, 2 eetlepels gehakte peterselie, het sap van 1 citroen en 1/2 kopje olijfolie. Breng op smaak met zout.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tomaten, komkommers, zoete paprika, dille
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
