Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2

Meng droge vermouth met grapefruitsap en voeg een scheutje tequila en bitters toe voor een perfecte cocktail voor een zondagse brunch of als afsluiting van een feestelijk diner. Serveer in elegante martiniglazen en garneer de rand met gekleurde suiker en een schijfje gekonfijte grapefruit.

Ingrediënten:

• 240 ml zilveren tequila
• 120 ml roze grapefruitssap
• 60 ml droge vermouth
• 10 druppels grapefruitbitters
• Een beetje vers geperst sinaasappelsap
• Decoratieve suiker om de rand van het glas te versieren.
• Gekonfijte grapefruit, als garnering

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tequila, grapefruitsap, bitter

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng tequila, grapefruitsap, vermouth, bitters en sinaasappelsap in een shaker. Vul de shaker met ijs en schud goed.
Stap 2
• Bevochtig de randen van martini- of coupeglazen met sap en doop ze vervolgens in decoratieve suiker zodat deze blijft plakken.
Stap 3
• Schenk de cocktail door een zeef in glazen en garneer elk glas met gekonfijt fruit. Serveer direct.

Stemmen: 1