Watermeloen met tequila op spiesjes
Stemmen: 1
Tijd: 12 uur en 10 minuten
Hoeveelheid: 30 – 50 schoten
Hoeveelheid: 30 – 50 schoten
Blokjes watermeloen met tequila worden aan spiesjes geregen met partjes limoen bestrooid met zout. Dit is een heerlijk, aromatisch hapje voor een feestje. Het ziet er levendig en stijlvol uit. Om deze 'alcoholische' watermeloen te maken, moet je hem eerst goed laten trekken in tequila. Je maakt een gat in de watermeloen en steekt er een fles drank ondersteboven in. Meestal laat je de watermeloen een nacht weken, maar het kan langer duren. Het hangt allemaal af van de rijpheid van de vrucht. Hoe rijper de watermeloen, hoe kruimeliger het vruchtvlees zal zijn en hoe meer kleine holtes erin zitten – de ruimtes om de tequila in te laten trekken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 grote pitloze watermeloen
- 1 fles tequila van 750 ml
- 6-7 limoenen, in partjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Watermeloen, limoen, tequila
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd een gat in de watermeloen ter grootte van de hals van een tequilafles. Steek de tequilafles ondersteboven in de watermeloen. Zet de watermeloen een nacht in de koelkast zodat de alcohol erin kan trekken.
- Snijd de watermeloen in blokjes en rijg elk blokje aan een spiesje, samen met een met zout bestrooid partje limoen.
Auteur van het recept - Yara en Matt Amberg, eigenaren van restaurant Oren in Tulsa, Oklahoma, VS.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
