Gedroogde watermeloen
Stemmen: 12
Tijd: 4 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Watermeloen is niet zo eenvoudig als het lijkt. Je kunt er allerlei drankjes en snacks van maken, en zelfs een snack die jerky heet. Hoewel jerky traditioneel een gedroogd stuk vlees is, krijgt gedroogde watermeloen ook een vergelijkbare textuur en uitstraling. Zowel kinderen als volwassenen zullen deze hapjes heerlijk vinden. Om jerky te maken, snijd je een pitloze watermeloen in dunne plakjes en bak je deze een paar uur in de oven op een lage temperatuur. Je kunt de watermeloenjerky naar wens bestrooien met je favoriete kruiden.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Watermeloen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd een kleine, pitloze watermeloen in plakken van 0,5 cm dik; verwijder de schil. Snijd de plakken in rechthoekjes van 2,5 x 7 cm. Leg ze op twee roosters op bakplaten.
- Bak de watermeloen in de oven op 120 °C (250 °F) tot hij bijna helemaal droog is, maar niet bruin, ongeveer 3 uur. Verlaag vervolgens de oventemperatuur naar 95 °C (205 °F) en laat de watermeloen verder drogen. Draai de bakplaten en de stukken watermeloen elke 2 uur om, tot de watermeloen dun is, nog eens 3-4 uur.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
