Watermeloenpizza
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 3
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 3
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 16 porties
Calorieën 288, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 11 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 34 G., vezel 4 G., cholesterol 33 mg, natrium 22 mg, suiker 28 G.
Portiegrootte: 1 van de 16 porties
Calorieën 288, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 11 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 34 G., vezel 4 G., cholesterol 33 mg, natrium 22 mg, suiker 28 G.
Deze bijzondere pizza is perfect als dessert. De basis is een grote ronde plak watermeloen, besmeerd met Griekse yoghurt en belegd met verse bessen, besprenkeld met ganache en gegarneerd met geraspte chocolade. Geen enkele zoetekauw zal zo'n overvloedige traktatie kunnen weerstaan!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Watermeloen
- 3 ronde plakken watermeloen, uit het midden van de watermeloen gesneden
- Zoete yoghurt, zie onderstaand recept.
- 3 kopjes gehalveerde aardbeien
- 2 kopjes bosbessen
- 1 eetlepel granaatappelpitten
- 3 kiwi's, in plakjes gesneden
- 1 bosje verse munt
- Chocoladeganache, recept hieronder
- 1 reep halfzoete chocolade
- 1 reep witte chocolade
Zoete yoghurt
- 0,5 kopje naturel Griekse yoghurt
- 3 eetlepels gezeefde poedersuiker
Chocoladeganache
- 340 g halfzoete chocolade, in stukjes gebroken
- 1,5 kopjes slagroom
- 1 theelepel vanille
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Watermeloen, kiwi, granaatappel, bosbes, munt, chocolade, room, yoghurt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Besmeer de watermeloenschijven met gezoete yoghurt en beleg ze vervolgens met aardbeien, bosbessen, granaatappel, kiwi en muntblaadjes. Besprenkel met ganache en bestrooi met geraspte witte en pure chocolade. Snijd de "pizza" in punten.
Zoete yoghurt:
Meng de yoghurt met de poedersuiker in een kom. - Chocoladeganache:
Opbrengst: 2 eetlepels.
Doe de chocoladestukjes in een middelgrote kom. Breng in een kleine steelpan de slagroom aan de kook. Voeg de vanille toe en giet de slagroom over de chocoladestukjes. Roer tot de chocolade volledig gesmolten is.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
