Zomerpizza "Watermeloen"
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 292, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 41 G., vezel 5 G., cholesterol 32 mg, natrium 135 mg, suiker 33 G.
Calorieën 292, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 41 G., vezel 5 G., cholesterol 32 mg, natrium 135 mg, suiker 33 G.
Een knapperig, verfrissend dessert voor een warme zomerdag. Deze pizza is volledig gemaakt van fruit – watermeloen, aardbeien, bramen en druiven – en bedekt met geitenkaascrème. De bovenkant van het dessert lijkt op een doorgesneden watermeloen. En wat heeft het gemeen met pizza? Driehoekige stukjes die leuk zijn om samen met vrienden te eten!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje slagroom, ontdooid
- 110 g geitenkaas met honing
- Rasp van 1 citroen
- 0,5 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 2 kopjes ontsteelde en gehakte aardbeien
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels kristalsuiker
- Een ronde plak watermeloen, 1 cm dik.
- 1 kopje pitloze witte druiven
- 1 kopje bramen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Watermeloen, aardbei, braam, Honing, geitenkaas, citroenschil
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een mixer of keukenmachine de slagroom, geitenkaas, citroenschil en vanille. Mix tot een glad en luchtig mengsel. Zet in de koelkast. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de aardbeien toe en bak ze 10 minuten, of tot ze zacht beginnen te worden. Voeg de honing en suiker toe. Bak nog 3-4 minuten verder.
- Haal van het vuur en zet in de koelkast tot het volledig is afgekoeld, ongeveer 30 minuten.
- Zodra het aardbeienmengsel is afgekoeld, smeer je de slagroom gelijkmatig over een plak watermeloen. Schik de druiven in een ring rond de rand van de watermeloen, zodat er een soort 'schil' ontstaat. Leg het aardbeienmengsel in het midden van de ring en verdeel het gelijkmatig. Garneer met bramen en snijd de plak in plakken als een pizza.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
