Zomersangria met gegrilde pruimen
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Deze variant van de beroemde Spaanse drank wordt gemaakt met gegrild fruit – perfect voor een zomerse barbecue. Ja, je kunt fruit grillen, vooral steenfruit! Het wordt er nog lekkerder van en geeft de sangria een rokerige smaak. Grill plakjes pruim, abrikozen en perziken, snijd ze in plakjes en giet ze in de roséwijn. Voeg een scheutje kokosrum toe voor een heerlijke tropische twist en suiker. Serveer de sangria goed gekoeld. Het is het beste om hem een nacht in de koelkast te laten staan, zodat de vruchtensappen goed kunnen mengen.
Wij bevelen aan
Recept:
Halveer 2 pruimen, 2 abrikozen en 2 perziken en verwijder de pitten. Gril ze op middelhoog vuur, draai ze af en toe om, tot ze licht geschroeid zijn, ongeveer 4 minuten. Leg ze op een snijplank en hak ze grof. Doe het fruit in een kan en voeg een fles (750 ml) roséwijn, 120 ml kokosrum en 60 ml fijne suiker toe. Zet de kan een nacht in de koelkast.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
