Abrikozen

• Abrikozenknoedels
• Abrikozensaus

Probeer eens het traditionele Oostenrijkse dessert Marillenknödel uit de Wachau-vallei, beroemd om zijn wijngaarden en abrikozen. Deze zoete knoedels worden gemaakt van verse, hele abrikozen. Het fruit wordt omhuld met aardappeldeeg, waarna... lees meer

Steenvruchten worden gestoofd in een lichte siroop met sinaasappelsap, wat een heerlijke vulling vormt voor een zelfgemaakte cake, afgewerkt met een delicate mascarponecrème. Giada de Laurentiis gebruikt perziken en pruimen in haar recept, maar je kunt gerust elk ander fruit gebruiken dat je lekker vindt. lees meer

• Karamel en fruit
• Taart

Abrikozen, pecannoten en kaneel gedoopt in karamel maken van deze omgekeerde cake een heerlijke traktatie voor een speciale gelegenheid. De cake is zacht en smeuïg, met een heerlijke nootachtige smaak die perfect samengaat met het fruit. Als u liever... lees meer

Jam is een van de beste manieren om de smaak van abrikozen te bewaren tijdens hun korte seizoen, zodat je er het hele jaar door van kunt genieten. In dit recept laten we de natuurlijke pectine van het fruit vrijkomen door de abrikozen voor het koken te laten macereren met suiker en citroen; citroen - lees meer

Deze variant van de beroemde Spaanse drank wordt gemaakt met gegrild fruit – perfect voor een zomerse barbecue. Ja, je kunt fruit grillen, vooral steenfruit! Het wordt er nog lekkerder van en geeft de sangria een rokerige smaak. Grill het maar! lees meer

• Taart
• Vulling

Deze heerlijke fruitgalette ziet er indrukwekkend uit en is vrij snel klaar als je de makkelijke weg kiest en kant-en-klaar bladerdeeg voor de bodem gebruikt. De kwaliteit van de taart zal er niet onder lijden, want de smaak – grotendeels – lees meer

Deze pruimenjam is doordrenkt met de warme aroma's van kruidige kaneel en vanille. De smaak is niet weeïg, maar aangenaam zoetzuur. Eerst wordt de pruimenjam gekookt met suiker, specerijen en citroensap. Zodra de jam is ingedikt, worden de stukjes pruim toegevoegd. lees meer

Dit lichte, maar toch vullende en gezonde gerecht is rijk aan eiwitten, vezels en mineralen. Bovendien zorgt de slimme combinatie van ingrediënten voor een bijna perfecte balans van smaken. De pittigheid van de chilipeper en gember vormt een perfecte aanvulling op de... lees meer

Deze sprankelende en onvoorspelbare biscuitcake met vers fruit is een geweldige optie voor een zomerse theekrans of picknick. Hij is heel snel te bereiden: meng het biscuitdeeg met gemalen amandelen en smeer het uit op... lees meer

Vol-au-vents zijn luchtige bladerdeeggebakjes in de vorm van kleine kommetjes, gevuld met diverse vullingen. Maak heerlijke vol-au-vents gevuld met marsepein en verse abrikozen. Marsepein maak je eenvoudig door de volgende ingrediënten te mengen: lees meer

• Soufflé
• Vanillevla
• Frambozencoulis

Liefhebbers van abrikozen zullen deze variant op een Frans dessert zeker waarderen. De delicate, luchtige soufflé combineert prachtig met de fruitige smaak van de frambozensaus. Het готовые gerecht kan worden bestrooid met poedersuiker. Schep bij het serveren wat van de soufflékruimels op. lees meer

Een verrukkelijk sorbetijs met een rijke fruitsmaak en een zeer eenvoudige samenstelling. Ideaal als je veel vers fruit of bessen hebt die hun oorspronkelijke kleur hebben verloren maar nog steeds eetbaar zijn, of als je gewoon wilt genieten van een natuurlijk... lees meer

De winkelschappen staan ​​vol met allerlei soorten exotisch fruit in blik. Maar waarom zou je niet zelf iets soortgelijks maken met abrikozen uit je eigen tuin? Deze plakjes abrikozen in blik zijn perfect als vulling voor gebak en zijn ideaal voor... lees meer

Sabayon is een van de bekendste Italiaanse desserts; deze ongelooflijk heerlijke crème, gemaakt van eidooiers, suiker en zoete wijn (meestal Marsala, een Siciliaanse dessertwijn), is zeer snel en gemakkelijk te bereiden. lees meer

Trakteer jezelf tijdens een picknick op een dessert van op houtskool geroosterd fruit. Doe verkruimelde koekjes met plakjes fruit in aluminiumfolie, bestrooi met suiker, besprenkel met limoensap, rol het op en rooster het. Je krijgt een geurig, smeuïg dessert in de vorm van een luie... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Oesters in beslag
• Tanken

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor het maken van een fruitdessert. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Clafouti, afkomstig uit de Limousin-regio in het zuidoosten van Frankrijk, is een kruising tussen een vruchtentaart en een crêpe. Elk soort fruit kan gebruikt worden: appels, perziken, peren, pruimen. Dit recept vraagt ​​om een ​​rijke smaak. lees meer