Wraps met spinazie, amandelen, kersen, biefstuk en pruimen
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 166, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 15 G., vezel 2 G., cholesterol 29 mg, natrium 248 mg, suiker 3 G.
Calorieën 166, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 15 G., vezel 2 G., cholesterol 29 mg, natrium 248 mg, suiker 3 G.
Een gezonde snack voor onderweg maak je met dunne pitabroodjes gevuld met sappige verse spinazie, plakjes biefstuk en plakjes gegrilde pruim voor een contrasterende smaak. Dit recept gebruikt een kant-en-klare salademix met blauwe kaas, gedroogde kersen en vinaigrette, dus een explosie aan smaken is gegarandeerd!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g entrecote
- 2 pruimen
- Olijfolie om in te vetten
- 1 pakje salade mix met spinazie, gedroogde kersen, amandelen en blauwe kaas
- 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 6 volkoren tortilla's of lavashbrood, 25 cm in diameter.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees, pruimen, tortilla, spinazie, gedroogde kersen, amandel, blauwe kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng de biefstuk op smaak met zout en peper. Grill de biefstuk tot de gewenste gaarheid. Dek de gebakken biefstuk af en laat hem 10 minuten rusten. Snijd de biefstuk vervolgens in dunne plakken dwars op de draad.
- Halveer de pruimen en verwijder de pitten. Snijd ze horizontaal in 3 partjes. Bestrijk ze met olijfolie en gril ze tot ze aan beide kanten licht aangebrand zijn. Laat ze iets afkoelen en snijd ze vervolgens in plakjes.
- Doe alle salade-ingrediënten, behalve de dressing, in een grote kom. Voeg de pruimen en ui toe en meng goed. Roer de dressing erdoor.
- Verwarm het lavashbrood 35-40 seconden in de magnetron om het zacht te maken. Leg de salade en de plakjes biefstuk op het lavashbrood en rol het op.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
