Hawaiiaanse tonijnwraps

Stemmen: 6

Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Hawaiiaanse tonijnwraps - een gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Saladedressing

1/2 kopje pindakaas met stukken
1/2 kopje kokosmelk
1 eetlepel sojasaus, plus extra voor de garnering.
2 theelepels vers limoensap
2 theelepels hete pepersaus
1 theelepel sesamolie, plus nog een beetje extra

Vissalade

450 g in grote blokjes gesneden ahi-tonijn voor sushi
2 tomaten, in blokjes gesneden
200 g gehakte gerookte zalm (optioneel)
1/4 kopje gehakte rode ui
3/4 kopje gewassen en fijngehakte ogo-zeewier (optioneel)
5 theelepels gehakte geroosterde macadamianoten
3 eetlepels fijngehakte verse korianderblaadjes
Sap van 1 limoen
Zeezout
Gefrituurde wontons als bijgerecht.
Kropslabladeren voor de garnering

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tonijn, macadamianoot, bladsla, Pindakaas, kokoswater, sojasaus, hete saus, limoensap, sesam, koriander, zeewier

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de pindakaas, kokosmelk, sojasaus, limoensap, chilisaus en sesamolie in een keukenmachine. Mix op hoge snelheid.
Doe de tonijn in een grote kom. Voeg de tomaten, gerookte zalm, rode ui, zeewier, macadamianoten, koriander en limoensap toe.

Besprenkel de tonijn met het pindakaasmengsel en meng goed. Breng op smaak met sesamolie, sojasaus en zout. Serveer in wontons of gewikkeld in slabladeren.

Categorieën:

recept / Voorgerechten / Visvoorgerechten / / Hawaiiaanse keuken / Emeril Lagasse

Soortgelijke recepten