Sla wraps met Thaise geglazuurde kip
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 303, totaal vet 10.5 G., verzadigde vetten G., eiwitten 27 G., koolhydraten 25 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 303, totaal vet 10.5 G., verzadigde vetten G., eiwitten 27 G., koolhydraten 25 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Thaise geglazuurde kipwraps met sla - een stapsgewijs recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g dun gesneden kipfilet (verkrijgbaar in verpakkingen bij de vleesafdeling van de supermarkt)
- Grillkruiden
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 eetlepels fijngehakte gemberwortel
- 4 geplette teentjes knoflook
- 1 grote rode paprika, ontpit en in dunne plakjes gesneden
- 1 kopje geraspte kool- en wortelmengsel (stevig aandrukken)
- 3 groene uitjes, schuin gesneden
- 1/2 kopje pruimensaus
- 2 kopjes basilicumblaadjes (losjes verpakt)
- 1 eetlepel vissaus
- 1/2 krop ijsbergsla (nogmaals doormidden gesneden)
- 1/2 komkommer zonder zaadjes, in plakjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ijsbergsla, witte kool, wortel, zoete paprika, komkommers, kipfilets, gemberwortel, groene uien, knoflook, vissaus, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de kip in dunne reepjes en bestrooi met grillkruiden.
Verhit een grote koekenpan op hoog vuur. Giet de plantaardige olie erin en voeg de kip toe. Bak de kip 2 minuten, onder voortdurend roeren. Voeg de gember, knoflook, peper, kool, wortels en lente-uitjes toe. Bak dit alles snel, onder voortdurend roeren, nog 2 minuten. - Voeg de pruimensaus toe om het mengsel te glaceren, roer een minuut, voeg dan de basilicum toe en kook tot de blaadjes zacht zijn.
Giet de vissaus erbij en roer. Doe de gekookte kip en groenten in een kom. Leg een lepel kip op een stukje sla met komkommer, vouw de sla om de vulling heen en eet het als mini-taco's.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
