Knapperige zeewierwraps
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze knapperige, vezelrijke wraps zijn gemaakt met gebakken zeewier in plaats van platbrood. Vul ze met avocado en gerookte zalm en serveer ze als voorgerecht of als caloriearme avondsnack waar je je niet schuldig over hoeft te voelen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 theelepel citroensap
- Een halve kleine avocado
- Een flinke snuf shichimi-togarashi of cayennepeper (een Japanse mix van chilipeper en specerijen)
- 60 g gerookte zalm, in 4 gelijke stukken gesneden
- 4 vellen gebakken zeewier
- 1 theelepel licht gezouten sojasaus
- 1 sesamrijstwafel, verkruimeld
- 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gerookte zalm, zeewier, Avocado, citroensap, sojasaus, crackers
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Prak in een kleine kom de avocado samen met het citroensap en de shichimi-togarashi tot een grove pasta.
- Leg een stuk zalm op elk zeewierblad. Verdeel de avocadopuree gelijkmatig over de zalm. Besprenkel elke portie met sojasaus en garneer met verkruimelde crackers en lente-uitjes. Vouw het geheel dubbel als een taco en geniet ervan.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
